鸭肠王的汤底有继承重庆火锅风格的“麻辣鲜香”，还融入了适合北方以及中原口味的“营养滋补”系列白汤锅底，足以满足来自五湖四海的朋友们的不同口味.重庆龙湖鸭肠王的装潢特别细腻考究，大气豪华。这样的舒适环境，是大家休闲生活、商务聚餐或私人及公司聚餐的理想之选。“重庆鸭肠王”源于山城重庆，集山城千来饮食文化之精髓，汇重庆豪爽火辣地缘人格之魅力，期待各位宾客的光临与品鉴。同时公司的不断壮大和发展，需要各方人士的加盟。
鸭肠不仅含蛋白质、而且含B族维生素、维生素C、A和钙铁等多种元素。尤其是对人体新陈代谢、神经心脑、消化和视觉的维护都作用。“龙湖鸭肠”源自香牌坊旗下的龙湖鸭肠王总店自家自创而风靡全国达五年之久。也是香牌坊目前的“四件镇店之宝”之一（太真酒、香辣酱调味系列、龙湖鸭肠、豆腐）。
鸭肠王经过精心研制再进行特殊的技术处后的“鸭肠”有以下与众不同的特点：将色泽光亮的“鸭肠”放入锅内久煮不烂、久煮不棉、吃起来口感好、脆嫩化渣，也被重庆人俗称为“下面条”，成为每桌客人上选之佳肴。
鸭肠王总店特别是到了晚上更是人少，而当时的鸭肠王店以“酒香不怕巷子深”单枪匹马凭借“鸭肠”这一绝活吸引了无数南来北往的客人。从此，天天排队等候就餐的食客延续达五年之久而成为重庆火锅业中的奇迹。引起各届广泛关注。如今的龙湖花园早己形成了美食一条街龙湖鸭肠王当之无愧成为龙湖花园的“开山鼻祖”。
鸭肠王的“兼香型”火锅，以其特有的香味、口感颜色（色彩）、特有的鸭肠（菜品）加工技术，多年来一直受到广大消费者的推崇和认可。“香牌坊兼香型火锅”先后被：饭店协会，商业联合会、重庆市政府、烹饪协会、全国绿色工作委员会、重庆市火锅协会授予：“名火锅”，“重庆名火锅”，“全国绿色餐饮企业”，“中华餐饮名店”等称号。公司宗旨：“遵循历史、服务大众”公司经营理念：“用真诚将传统美味时刻奉献”公司加盟企业理念：“遵循规则，努力双赢”员工理念：“用自己的努力创造自己的美好未来”奖罚理念：“一切以结果为准绳”接待理念：“对你的贴心服务顾客将会给你更好的服务”管理理念：“效益至上，以人为本”。
1、协助选址评估
协助加盟商对拟开店面进行实地考察、商圈评估，分析其开店的可行性，帮助加盟商制定正确的开店决策。
2、帮助加盟商进行店面装修设计与施工监督
为确保统一形象，公司为加盟商提供整体的装修设计方案，并负责店面的装修施工及工程质量及进度监督。同时为确保产品质量，运营所需设备也由总部统一采购并指导安装。
3、员工培训
店长、店员培训：对新员工进行至少30个工作日的系统培训，经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。
4、派驻管理人员协助开店
公司将派驻管理人员协助安排开业前各项准备工作，包括庆典、促销、员工岗前再培训等。
5、后续服务
开业后，总部会定期委派专业的营运人员到店内进行日常的运营指导，对店面在价格、品质、服务、管理等方面进行不定期的评估，协助改善管理，提升业绩，让加盟店有真正的归属感。
6、不断创立的产品
创立是保持竞争力和发展壮大的重要因素。总部会定期为加盟商提供新的产品研究成果，提高/增加店内的产品口味不断更新，时刻保持产品竞争力。
7、直线供货系统
总部有专门的产品配送中心，所有的原料和设备直接供货，无中间环节，确保价格低。同时，大量集中采购，必然提高/增加运营成本低，提高/增加加盟商的收银空间。
