卤菜品牌所创的卤味主题连锁品牌，具有浓厚的中国民间民俗特色。以弘扬中华美食卤菜文化为使命，以"做较好吃的卤味食品"为理念，以传统特色卤味为品牌核心竞争力，凭借独特的产品优势、好的规范的服务和的环境，为消费者提供了更符合现代生活形态的美食。
卤菜品牌品牌以博大精深的中国传统饮食文化为依托，在产品上不断更新，兼顾各地消费者的口味和偏好，突破传统、推陈出新，开发更多满足国人口味的美食，满足不同年龄层次以及不同餐期的需求。做卤菜生意关键是方法和技术，卤菜品牌具备这两大核心技术，做出的美味十分富有特色，品牌消费感召力一直靠前，创业者加盟更容易吸金。卤菜品牌有专业大厨教授技艺，没有基础的创业者也能轻松学会，投入上手简单。
卤菜品牌除销售生肉外，还经营酱鸭、猪头肉、酱肉等熟食品种。因为选料讲究，烹调精心，卤菜品牌很快成为苏州一块响当当的牌子。以烹制酱肉为例，这里选用肉质细嫩的土种猪为原料;烹制时以火性长的栗树柴为燃料，可把烧熟的肉焖透，吃起来入口即化。形成了不同季节销售不同产品的特色：春天主打酱汁肉、酱大排等“酱”系列产品;夏天主推糟鹅、糟白肉等“糟货”系列产品；秋冬则以熝鸡、熝鹅、熝凤爪等“熝”系列为主，烹制时添加中草药，更利养身。曾几何时，在自家的小院里，放上三四碟卤菜品牌的卤菜，几杯小酒，交酌之余，三五朋友相谈甚欢。这种生活对于大多数老苏州来说并不陌生。当时的卤菜品牌除了销售牛肉外，还经营酱鸭、猪头肉‘酱肉等熟食品种。因选料讲究，烹调精心，卤菜品牌很快成为苏州一家响当当的牌子。
1、品牌优势：卤菜品牌品牌有着多年的运营经验，不仅性强，而且卤菜品牌总部实力也很雄厚，能够为加盟店提供多重的加盟支持，为加盟店提供坚实的后盾支持。
2、餐品优势：卤菜品牌餐品，品种多样，特色突出，不错不断，让您的店面永葆市场竞争力。
3、技术优势：好的餐品对技术的要求是的，所以卤菜品牌总部会经常派出人员对加盟商进行的加盟支持。
4、培训优势：卤菜品牌总部给予系统的培训和指导，包括从店面的设计规划、店铺的布局、店铺的管理到顾客的消费心理、销售技巧等方方面面，让加盟商轻松掌握经营技巧。扶持不错经营。
5、服务优势：卤菜品牌拥有完善的服务系统，无论是从消费者的角度还是加盟商都可以切身感受到其周到的服务。
6、创业优势：卤菜品牌卤菜品牌总部实行专人专区负责制度，对经营不善的加盟商，卤菜品牌将指派业内直接指导经营，励精图治，共度难关。经营期间确因特殊情况而无法继续经营的，可向卤菜品牌总部申请退出或转让，经卤菜品牌总部审核后可帮助加盟店退出、转让或收购。退出加盟体系，创业者可将降低至零。
7、环境优势：卤菜品牌具有门店精致、管理简单、个性鲜明、概念新颖等鲜明特点。亲切自然、简约时尚、好吃营养、快捷便利的品牌文化，别开生面，特色的品牌策略，为小本创业人士打造。
