现在在全国各地基本上都能看到火锅的身影，寒冷的冬天配上一口从锅底捞出来暖呼呼、热辣辣的羊肉或者牛肉，简直让人欲罢不能，所有的疲惫都一扫而光。而且涮火锅它是可以自制调料的，花生酱，芝麻酱，醋，辣椒酱，蚝油，香菜，葱花等数不胜数的调料，消费者可以根据自己的喜好进行选择和调配，将涮好的菜品放入调料碗中，既美味又有层次感，所以也深受大众的喜爱。抬头望去，基本上各个城市的火锅店生意都还是不错的，而且火锅本身就是一种四季畅销的美食，菜品多，价格实惠，所以，许多人都是由衷喜欢它的。
红门火锅是一家以经营清淡、绿色、不上火、老少四季皆宜的特色火锅，融汇各地火锅特色于一体的大中型直营餐饮民营企业。公司自成立之日起，始终奉行“服务至上，顾客优先”的理念，以贴心、周到的服务，赢来了纷至沓来的顾客和社会的广泛赞誉。公司始终高扬“绿色、健康、营养、特色”的大旗，不同于川味火锅的“麻、辣、重口味”；而是清淡、健康为主的时尚捞仔，不断开发创立，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇和合格的口碑。
红门火锅始终坚持“绿色、无公害、一次性”的选料和底料的熬制原则，严把原料关、配料关，几年来经历市场的考验和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，饮食文化浓郁的火锅品牌。红门火锅宣扬了一种全新的火锅形式，将海鲜和火锅两种风格予以很好融合。制造的汤底，搭配上来自不同地方的特色菜品及本地人喜爱的家乡菜，满足了不同口味的美食爱好者。
1、红门火锅全力打造“千店一面”品牌形象效应，品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。加盟店的设计将由我方设计部门完成，并提供完整的设计图纸。
2、总部拥有一支产品研发队伍和完善的生产技术，持续研发新产品。
3、红门火锅是一个比较依赖技术的品牌，总部除了会不定期的提供技术培训外，还会免费为加盟店提供技术升级服务，充分扶持加盟店的高品质服务。
4、公司定期为加盟者、店长及店员提供全程式、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力。开业前各岗位人员招募定编与成熟的教育训练体系，包括餐厅经营者培训，开店管理小组人员的派遣，协助加盟店开业。
5、常年营销指导，财务分析，系统的管理培训，新品指导，公司成功的经验复制。
6、加盟红门火锅加盟连锁，成功90%以上，而个人独立创业，成功只有30%。
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