脆皮鸭深得师傅真传，堪称国内新派烤鸭行业先行者。脆皮鸭脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾、健脾养胃，是少见的绿色健康食品。脆皮鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点。
脆皮鸭包括新派烤鸭、正宗北京烤鸭、传统果木烤鸭、老北京脆皮烤鸭、广式碳烧鸡烧鸭、透骨香手撕烤鸭、第九代啤酒烤、宫廷片皮烤鸭、制造卤味、风味凉菜、样样经典经典，脆皮鸭一问世就以其独特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特点风靡整个上海滩，无论大街小巷，男女老幼，家庭主妇还是公司白领，有的闻香止步，有的慕名而来，即便在店家门口排起了长龙也不忍错过如此难得的美味佳肴。
脆皮鸭制作方法独特，精选上等肉鸭，含有几十种名贵中药精心选料，科学自有工艺，定时腌制，风干后烤制，吃后不必担心发胖，脆皮鸭富含B、E族维生素，可以有助于有助于有助于有助于耐缺氧化，是人体多余自由基的除剂。
脆皮鸭口感是特殊的，真正的“酥不腻”，而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖，用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间，不用咀嚼也能化掉，口感层次丰富，也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。比较而言脆皮烤鸭吃起来感觉油脂要少一些，据说经过测试，脂肪含量比传统烤鸭要低得多。
1、公司免费提供技术可供学习。
2、公司提供加盟店相应的文件资料（授权书、卫生许可证、商品注册证等等证件）。
3、公司提供免费的烤炉（三个及若干）。
4、区域授权，经授权之后受到公司保护。
5、相应产品供应（成本价） 。
6、物流配送。
7、促销支持。
8、加盟商有优先做区域代理的优势。
9、助力加盟商：脆皮鸭培训扶持凡是加盟脆皮鸭的加盟商，需要设备的提供设备、服装、授权书、开店资格证书、店面的统一VI设计、 技术免费升级等优势服务；一次交费终身服务，你的成功就是总部成功，希望共同发展进步，把金小吃品牌打入国际市场。
10、一站式服务：脆皮鸭加盟的经营模式具有标准化、规模化的特点，企业在货料的统一采购、统一配送、批量生产方面比正餐企业具有更低的成本优势。
11、准确定位市场：脆皮鸭加盟专业定位收集中外传统小吃的精华，把握市场潜力，发展系列传统小吃，风味特色一应俱全，确保您开业创利获取丰厚实现目标。为了更大的拓展市场影响力，让更多的加盟商享受更大的利益，公司以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会为宗旨。，坚决让每位加盟商都走上致富的道路。
