道口烧鸡加盟

　　道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国有名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。

　　道口烧鸡创始于清顺治十八年（公元1661年）距今已有三百多年的历史，据《浚县志》及《滑县志》记载，在开始的一百多年时间里，由于技术条件差，尚未具特色，生意并不兴隆。到乾隆五十二年（公元1787年）现在的烧鸡大师、非物质文化遗产代表性传承人张中海的先祖张炳，偶遇清宫御膳房御厨老友刘义，他在道口镇大集街开了个小烧鸡店，因制作不得法，生意萧条。有一天一位曾在清宫御膳房当过御厨的老朋友来访，他身怀绝技。两人久别重逢，对饮畅谈。张炳向他求教，那朋友便告诉他一个秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤。”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料；老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，越老越好。张炳如法炮制，做出的鸡果然香。从此，营业兴旺，张炳把他的烧鸡店定名为“义兴张”，寓意“友义兴张”。

　　开店费用

　　不收加盟费，供货前先缴纳一定数额的供货款。

　　经营规定

　　经营期间只准经销本厂家供应的道口烧鸡，不得私自经销其他品牌烧鸡;未经厂家同意不得将品牌标识提供或转让他人使用;终止经营时必须注销经营执照，撤销招牌;经营期间不销售过期产品，不发生对厂家声誉造成不良影响的事件。

　　区域保护

　　为确保加盟商的经营效益。原则上同一地区2公里左右只开一家加盟商。小区与人口居住密集地区1.5公里左右只开一家加盟商。

　　产品种类

　　鲜烧鸡、软包装烧鸡、鸡腿、鸡珍、鸡爪、鸡肝、鸡心、鸡肚。

　　贷款管理

　　厂家将填写了产品数量、金额的单据随货发给加盟商，加盟商收货后应按单据验货对帐，如发现有误应及时通知厂家进行核对更正。

　　质量责任

　　产品出厂至运输途中如发生质量问题由厂家负责。加盟商收到产品后应及时验收，如有问题应在一小时内通知厂家，否则，按产品合格对待，不予退换。

　　供销价格

　　正式加盟用户，享受厂家加盟商供货价，产品包装材料以成本价供加盟商使用。

　　供货方法

　　加盟商提前一天联系厂家确定供货种类、数量。厂家负责将产品运送至加盟商所在地，加盟商负责在当地接货，运费由厂家给予一定数额的补助。

　　1、拥有法人的资格合法经营。

　　2、加盟者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。

　　3、认同道口烧鸡的企业文化、经营理念、运营模式、考核管理制度等。

　　4、道口烧鸡加盟商具备足够资金实力，可满足资金要求。

　　5、具备一定的能力管理。

　　6、遵守公司保密事项，不透露详细情况。

　　1、初步了解

　　创业者拨打加盟热线进行加盟前的初步了解，看是否符合加盟条件。

　　2、实地考察

　　到义兴张道口烧鸡总部考察，与接待人员深入交流、了解公司运营状况。

　　3、确定进货数

　　缴纳市场提高/增加金，准备进货款，并根据当地市场情况确定进货机型和数量。

　　4、签约

　　加盟商需要与总部签订加盟合同，交纳相应的加盟费用后，总部会将品牌的经营授权给加盟商。

　　5、商铺确认

　　确定开店位置、面积，在总部指导下，确定选址方案。

　　6、安排施工

　　公司免费为加盟商店铺设计装修图纸，经双方确认后安排施工。

　　7、总部培训

　　为加盟商提供多方面培训。

　　8、开业前准备

　　店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。

　　9、开业典礼

　　开业当天，按照既定的流程开业，总部也会送一些开业的小礼品。