周签签锅巴土豆创始人周师傅从事餐饮行业已有8年，之前做过冰粉等小吃，都取得了不错的成绩，后来在吃烤鱼的时候发现里面的土豆特别好吃，外酥里嫩的口感让他非常喜欢，在市面上吃的大部分土豆小吃都不够酥脆，他立志把外酥里嫩的土豆小吃做到极限，根据他多年的餐饮从业经验，反复研发，光油炸都有很多道工序，油温也经过准确的把控，呈现出的周签签锅巴土豆，每一颗都外皮酥脆，内里还充满了土豆的原香和绵沙，结合制造酱料，其美味让人吃一遍就念念不忘。
如今的土豆行业尤为不错，当然竞争也很激烈，每一个土豆品牌要想在市场上立足那就得有实足的经济实力以及显著清晰的定位，形成自己的品牌特性，那么周签签锅巴土豆加盟的市场定位是什么呢?它又是怎么能好定位的呢?那么下面就一同来熟悉一下吧！ 周签签锅巴土豆主要的受众定位是学生和年轻中年上班族，因为周签签锅巴土豆的制作特色原沏鲜泡也为年龄层次稍大的消费者制定出合适的饮品，但方针客户群体还是低年龄层次人群。
美味的小吃是市场上销量较高的美食，周签签锅巴土豆就是一家非常有特色的小吃品牌，这家店的招牌锅巴土豆是一个非常受吃货们欢迎的美食，特别是主打的三种口味，麻辣、藤椒、干拌，每一样都能够让消费者爱不释手，土豆店作为当前市场行的小吃行业，随处可见的商铺，是小本创业的优先选择。加盟一家这样的美食品牌肯定是非常合适的。
周签签选取云南的红皮黄心土豆，水分含量高，每一颗都大小均匀，基本在60g左右，选用的大豆油都是肉眼可见的清亮净透，不隔夜、不回收、更不会用劣质油，整个调料台面也都收拾得很干净，让人吃起来也更加合格。
2017年初周师傅在成都美食建设路开出了一家土豆小吃的店铺“专注品质，不忘初心”，用匠心做好每一份土豆，好的品质总能吸引绵绵不绝的回头客，每天门前排队的食客都占据了半条街，有的食客评价说吃起来催催的有锅巴的感觉，故起名为锅巴土豆，现在周签签锅巴土豆门口排起的长队已是建设路一景，成为全国美食爱好者到成都的必打卡小吃之一。
