蒸汽鱼取之材，享自然之味。健康环保，新颖时尚，营养可口，老少皆宜。蒸汽鱼公司拥有十几年经验的石锅鱼核心技术研发团队，制造/精制酱料和石锅系列自有工艺，的烹饪技能和制造/精制的汤料秘方更好的避免鱼类在烹饪过程中营养的流失，同时蒸汽加热不用电，不用火，不会产生熏味，炭火味。蒸汽鱼健康环保，3-6分钟就能做熟，汤鲜味美。
蒸汽鱼，石锅采用云南大理丽山麻石，富含多种人体所需微量元素，整个石锅石匠精心造制而成，锅体上的铁锌等微量元素的纹路清晰可见。蒸汽鱼采用长江深六米以下鱼种，红茴和白茴为主要原料，其鱼肉质细腻，独骨无乱刺，炖出汤色牛奶般白皙，口感如干乳醇厚。类素有搞癌消炎之结果，云南山好水好，空气潮湿，为菌类生长提供了温床，蒸汽鱼也开发了以菌类为食材的系列炖鱼锅。特色涮菜食材，在你享受美味鱼汤的同时，也可以品到云南各地的小吃，以及云南当地的菜肴和特色菜肴。
蒸汽鱼，石锅鱼制作采用160度高温蒸汽，一条活鱼从剥杀，到餐桌制作只需要15分钟左右一锅美味佳肴即可供您品尝。一条鱼从称重到剥杀，到烹制整个过程都由服务人员在您眼前操作，看得见的新鲜让您吃的合格。蒸汽鱼装修风格民族化，突出民族风情，喷涂民族服饰，民族挂饰，点缀竹木结构，吧台草帽灯饰，进店之后一股云南风情气息扑面而来。蒸汽鱼各式各样的民族制造/精制酱料二十多种，口味的多样化，能让你感受到云南美食的魅力和神秘。蒸汽鱼品种有菌香酱，鲜椒酱，菌类制造/精制酱。口味有五香，酱香。香辣，麻辣，轻辣等，满足不同口味需求。
蒸汽鱼加盟优势：
1.店面评估—签约之后，公司会派单店运营师为业主所选店面位置、消费人群，消费水平，回笼资金周期、装修风格，创业金额多少进行评估。
2.人性化创业金额设计—蒸汽鱼签约之后，公司会根据业主的资金为业主量身打造，从100平方到400平方，创业金额在20-50万左右的风格独特的石锅鱼店面。
3.全程管家式开业免费跟踪服务—签约之后，从装修设计、设备设施定制，物流配送、即时营销和战略营销方案等一系列开业免费服务。
4.驻派管理人员跟踪服务—蒸汽鱼店长、厨师长驻店，现场从服务流程、细节，人员调配，培训后厨技术、各岗位技术人员熟练为止，为业主节约大量成本05、05、人力成本低——后厨所有技术人员有无经验均可，一般三天即可掌握基本技术，一周内即可成为熟练工，不需高薪大厨，为业主节约一大部分后厨队伍开支。
5.后续扶持—签约之后，三年公司免费产品升级，新菜品免费更新，在限定区域内只能有定额的品牌店，独享经营权，减少了恶性竞争，扶持单店经营。
6.知识产权保护、核心技术保护—蒸汽鱼是一家独获蒸汽石锅和蒸汽喷头专利的公司，极大程度上保护了业主的合法权益，提高/增加您的特色的同时也保护了您的核心技术。
