传承特色中餐 打造本土品牌经典
在现在的国内餐饮市场中，虽然西餐是目前一个比较受欢迎的一个餐饮行业，但是中餐作为国内的传统美食，在国内市场中还是属于大众化的餐饮美食，相比于西餐，更符合国人饮食习惯、口味要求还是中餐。东北杀猪菜，便是传承国内本土特色而打造出的传统特色美食。
东北杀猪菜，作为哈尔滨耳熟能详的餐饮品牌，将东北家常菜作为主打，酱小土豆源自家传工艺，是深受很多东北人喜欢的下饭菜。除此之外，还有用粮食酿造的酱油焖制而成的小土豆，辅之以大块的红烧肉，搭配尖辣椒，鲜香菜，味道鲜美诱人。
不断创立菜品 与时俱进 做值得信赖的好餐饮
东北杀猪菜，拥富的美食，同时还不断创立菜品，以满足众的需求。经过品牌多年的发展，东北杀猪菜已经成为深受多地消费者喜爱的一大风味特色食品，在业内拥有了合格的口碑。东北杀猪菜，源于北方，在继承北方菜的特色经典的同时，研发人员还会与时俱进，不断开拓创立，众采百家之长，为国人量身打造符合国人口味的特色美食，深受广大国人的青睐。
东北杀猪菜，致力于打造国内餐饮市场中有实力的餐饮品牌。传承中餐的经典，与时俱进，吸收精华，去其糟粕，不断提升品牌的口碑度和影响力，让品牌逐渐发展成为一个人人信赖的可靠品牌。公司现以一个成熟的管理体系，独特的经营理念，展现给广大消费者，我们会一直努力坚持多年以来的经营理念，保持原汁原味，原生态，让每位顾客在《东北杀猪菜》吃出美味，吃出健康！！！
东北杀猪菜本是东北的一道美味，现在已经走进了我国大街小巷，代表当地的餐饮文化，也充实了大家的味蕾。整个的行业在迅速的扩张，很多创业新手都想加入，不过要突出自己的特色，却并不是很容易。那么，开一个东北杀猪菜门店，如何突出自己的特色？
1，展示产品的特色
东北杀猪菜是东北农村的一种炖菜，完全体现了一种比较乐观的生活方式。虽然很普通，但是讲究配料和调料。如果要有自己的特色，那么就应该在产品制造中特别的用心。从选择猪肉开始就应该比较的严谨，一定要要用大块的肉，煮熟之后放在锅里，用酸菜和调好的调料融合。工序把握好，加入一些中草药，外表也要特别有食欲，才能吸引顾客的眼球，让大家在用餐的过程中特别品味。
2，店面环境好
现在人对餐饮的要求不仅要好吃，更需要有一种舒适的体验，所以店面环境好也能突显自己的特色。可以根据当下潮流的元素去设计，还可以聘请的设计公司为自己打造一套新颖别致的设计方案。要区别于周围的竞争对手，展示自己的新颖，环境特别温馨，但不失时尚。旨在抓住顾客的眼球，让大家沉浸在一个无法自拔的餐厅之内。
3，员工服务贴心
好的服务也可以展示自己的优势和特点，安排员工负责门前的接待以及进店后的服务。所有员工都要着装统一，并且面带微笑，对顾客认真的负责，了解未来需求之后提出建议性的产品。对，用好餐的顾客也要耐心的送出门店，欢迎下次再来一系列的欢迎用语都要随时的加入。
4，走大众化路线
东北杀猪菜是一个很有特色的产品，香喷喷的味道可以飘满整个的大街，是餐桌上的新宠。很多人都会走很远的路去品尝一下，所以在保持到原风味的基础之上，也要降低价格。可以让每一个大众顾客都更容易接受，在这里品味属于自己的美味，创造真正轻松舒适的空间。
开一个东北杀猪菜门店，如何突出自己的特色？按照上面小编推荐的方法，可以做出自己的特色，主要是在服务、产品方面。让顾客满意才可以展示自己的实力，在整个行业中轻松的发展，不用畏惧任何的竞争和挑战。
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