鱼头粉作为老长沙的一种味道记忆，主打着传统的长沙口味，店里的招牌是原汤系列。鱼头粉的汤色清亮却味道浓郁，香气十足，米粉滑糯，肉炖得很烂，入口即化，值得回味。其中的原汤肉饼蒸蛋粉是店内的招牌，属于食客们的进店必点菜品之一。鱼头粉在其制作过程中，数十年如一日，始终精选着好的原材料，辅以周记制造自有工艺，使这一美味深受着广大消费者们的欢迎。
鱼头粉精华在卤，卤水主要精选24种卤药材，还加七八种辅料味道，经过二十多个小时的小火慢炖，变得飘香四溢，味道浓郁。鱼头粉一直坚持与时俱进的实践，为迎合长沙当地市场的重口味，在粉中加入了辣椒炒肉。这样一个立足市场，专注产品的品牌，有无限的发展可能。
鱼头粉，全长沙嗦粉的不二之选！每个地方都有每个地方的地域特色，人们去到一个地方，少不了吃这一事项。来都来了，必然要尝尝看当地很地道名声很广的美食。鱼头粉是一个容易被推荐的长沙美食，口碑影响力巨大，加盟鱼头粉具备很不错的前景。
店内米粉款式很多，有着卤粉类的产品，其实卤粉更像我们所说的“干拌粉”，但鱼头粉的卤粉以其独特的口味，深得广大消费者的喜爱，让众多消费者们停不下嘴；还有着汤粉类，这种在我们生活中就十分常见啦，既暖身又暖胃，吃上去也更加顺口，鱼头粉内还有着各种卤菜和饮品，种类多样齐全，满足消费者的多种选择。
