羊汤烩面成立品牌以来，主要以羊汤烩面、特色冷菜、炖菜、小炒、小吃等各种特色美食为主。现在品牌在很多城市有了直营店和连锁加盟店，拥有十多年的运营经验，并且在具体的经营中也能够把自己的美食研发作为重要方面，给顾客带来更多美食。同样在具体经营过程中也把健康、美味、营养作为经营理念，自从成立以来就不断的与很多养殖场和农户有合作关系，这样在这里能够采购新鲜的蔬菜和各种牛羊肉，满足了制作美食的需求。加盟店所需要的产品和原材料将会有农场或者牧场直接配送，拥有加工中心和配送中心每一个细节，让品质更加可靠，配送速度也会更快。
公司在美食的制作上更加重视营养价值和使用的材料，这样才能口感，经过多年的努力和研发调制出的各种美食，在市场上被消费者认可经过顾客的认可，也在不断地改进，给大家带来了更满意的服务。为了增强品牌影响力，公司对自己的美食有着深入的研究，也经常参加一些烹饪大赛，也获得了很多奖项，大大增强了品牌的口碑，在此期间羊汤烩面成了地方的特色饭店，规模也越来越大，在不少城市都有加盟店，让更多顾客，对这里的烩面更加满意。
为了不辜负顾客所期望，公司在美食的制作上合理的搭配材料，重视营养和食材之间的搭配，也很讲究制作工艺和火候，这样能够食材原汁原味，能够把味道发挥的更好，符合北方人对面食需求。
