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【无水蛋糕】无水蛋糕诚邀加盟

  • 所属行业 餐饮 > 甜品
  • 门店总数 1
  • 投资金额 5~10万
  • 加盟区域 全国
  • 品牌发源地 北京
  • 成立时间 2000-02-18
  • 经营模式 经销 代理 特许 合作 自由连锁 直营
  • 适合人群 自由创业 在岗投资 网店形式 现有公司增项 毕业生创业
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无水蛋糕加盟介绍

无水蛋糕加盟

    无需加水制作的蛋糕。可做10-12个A、3个全蛋B、80克糖C、香草精1/4小匙(没有也可不放) 低筋面粉/D、100克低筋面粉E、2大匙油,3大匙蜂蜜(根据面糊的浓稠可调整)以上大匙是15ml的,小匙是5ml1、先将A+B混和加热到40度左右,电动打蛋器打发(就是标准打发状态,蛋沫浓稠松发,手指勾起约两秒滴一滴);2、再加入C继续打至拌匀(不用很长时间)
    3、分次加入油和蜂蜜(一定要一匙加入后拌匀再加下一匙,可以直接用电动打蛋器低速搅拌)(此步骤和传统的海绵蛋糕方子比,我改动了,先放了油、蜂蜜,然后才筛入的面粉,我个人觉得这样更容易让湿性物质均匀。另外因为前面蛋液已经是打发的,所以不要打时间过长,均匀即可)
    4、筛入低筋面粉拌匀,没有橡皮刀就用手拌,抄底像翻书一样拌,一定要轻轻的搅拌拌匀,不能过度搅拌以免出筋;拌好的面糊比较浓稠,消泡不是很多,然后就用勺倒入纸杯3/4满。为更好吃,还可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高时放入葡萄干,然后再继续倒入面糊到3/4高就可以了。这样葡萄干是夹在蛋糕心里面。5、烤箱预热,170度,放中层烤20-25分钟,一定要在跟前看着,因为上色很快。

无水蛋糕加盟信息

  • 品牌名称:无水蛋糕
  • 适合人群: 自由创业在岗投资网店形式现有公司增项毕业生创业
  • 投资金额:5~10万
  • 区域授权: 北京
  • 品牌创立时间:2000-02-18
  • 发展模式: 经销区域代理自由代理单店特许区域开发
获取更多加盟费信息(我们将严格保密)
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管理费:?元

用户咨询

  • 我有兴趣,请联系我;有现存的店铺。

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    2024-11-30 00:25:05 来自 中国广东省广州市 59.41.75*
  • 我有兴趣,请联系我;5W元左右。

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    2024-11-29 05:17:47 来自 中国 39.186.160*
  • 我有兴趣,请联系我;5-10万元。

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    亲,感谢您对无水蛋糕的关注!稍后我们的工作人员会跟您联系!

    2024-11-28 03:49:56 来自 山西平遥 61.156.179*
  • 我想加盟,请电话联系我

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    亲,感谢您对无水蛋糕的关注!稍后我们的工作人员会跟您联系!

    2024-11-26 00:21:47 来自 黑龙江大庆市 42.100.237*
  • 速联系

    企业回复

    亲,感谢您对无水蛋糕的关注!稍后我们的工作人员会跟您联系!

    2024-11-23 10:50:34 来自 甘肃兰州市 42.90.98*
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