碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,其材料以粉丝为主,以淀粉将汤煮至浓稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅,来自香港的正宗品牌的碗仔翅,纵横碗仔翅江湖。虽竞争激烈,凭借自己的实力,还是获得多个美食大奖。热辣辣的石锅装着不断翻滚的金汤翅 汤底是熬足5个小时的猪骨浓汤 香味不断刺激你的五官 仿佛一股碗仔翅浪潮在你面前盖过。碗仔翅为了还原碗仔翅的鲜味 每一锅汤底从制作好到 出品只保存6—8个小时。
碗仔翅本身没有鱼翅成份,但其外观与高汤鱼翅相近,并以小碗盛载,因而叫作“碗仔翅”。约1960年代起,香港街头涌现一批小贩出售这类平民仿翅,同时兼售生菜鲮鱼肉汤,后者以鱼肉混入淀粉打成鱼肉浆,再以类似刀削面的手法削进汤里煮成长条状的鱼肉条,不少人卖碗仔翅时,喜欢加鱼肉同吃。
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享有公司统一的商标、企业 VI 视觉系统所约定使用权限。
2、整店输出支持
总部会给予很大强度的加盟支持,从店面选址到开业,一整套的流程,都由加盟总部全程陪护,扶持加盟商顺利开店。
3、免费培训支持
为加盟店员工提供为期30天(特殊情况下班期可能调整)的岗前技能培训。
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总部在电视、网络、报刊杂志等全国性媒体上,加盟巨资进行广泛宣传,让“碗仔翅”品牌家喻户晓,深入人心。
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针对入盟者经营过程中出现的经营问题,提供经营管理咨询与指导和整改,对于确需全面整改的入盟店,则由总部品牌发展经理上门带店经营,辅助入盟者稳定经营,步入正规。
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碗仔翅加盟店在日常的运营中,如果出现了什么问题,加盟商都可以直接与总部联系,寻求总部的帮助。