烤肉涮涮锅以牛的精神为品牌文化核心，坚持以脚踏实地、勇于创立、谦虚做人、努力做事的经营理念，赢得社会各界的普遍赞扬和消费者的大力支持，树立了合格的社会形象和较高的品牌美誉度。
烤肉涮涮锅不仅味道独特，注重食材的合理搭配，更重要的是先进了时代潮流。烤肉涮涮锅优先推出大众式的营养、健康、养生饮食，并一直致力于开发健康、绿色、原生态食材。
烤肉涮涮锅大胆选用牦牛骨为火锅基本底料，用牦牛骨熬制出的汤，具有增加骨质密度，对现代人常患的骨质疏松、内风湿等有积极的调节疏导和免疫功能。进入21世纪，食材即是消费者为担心也易出问题的地方。
烤肉涮涮锅采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、艺术感。烤肉涮涮锅适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响。烤肉涮涮锅菜品新鲜，用餐舒适，深受消费者欢迎。
烤肉涮涮锅汤红亮丽、香辣浓郁、辣而不燥、食时爽口、食后爽胃、养人于味之特色。烤肉涮涮锅采用一次性锅底，减少重复使用锅底。烤肉涮涮锅不粘锅、不浑汤，久煮不变味。
烤肉涮涮锅选料精细，采用多种中草药及动、植物原料精制而成，汤料以牦牛骨为基本原料，具有健胃、除风湿、滋补等结果。烤肉涮涮锅所有原料及配料在加工过程中进行无害处理，纯属健康火锅、绿色食品。
多样化的产品，满足消费者的味蕾需求
涮涮锅的食材种类非常齐全，能够满足消费者们多样化的口味需求。烤肉涮涮锅一直专注于为消费者们提供日式涮锅美食，让食客们需要走出远门也能够享受到美食。店内所提供的涮涮食材种类非常齐全，拥有大虾、花哈、刺身和鸡滑等等，所有的美食都是现做现点的方式，食客们想吃什么就是吃什么，就像吃自助餐一样小吃就吃，更好的提升了消费者们的味蕾体验。
高质量的涮菜，符合市场流行趋势
消费者们在外出就餐的时候更加青睐于高质量的食材，烤肉涮涮锅为消费提供手工制作的虾滑和鸡滑，在制作的过程中不会添加任何的防腐剂、色素和添加剂等成分，非常符合市场中的流行趋势。每一份涮菜、烹饪步骤和用料都比较讲究，在食用的时候还可以配合汤汁一起咀嚼，改变了广大消费者们对日本传统涮锅的印象，吃起来别有一番风味。
温馨的就餐方式，提升食客消费体验
饮食店的装修环境决定了门店的进客率和店内的收银。烤肉涮涮锅的门店装修非常的简洁，店内还摆放了一些当季的绿色植被，现做现点的方式让消费者们更加舒心的享受到每餐。店内还会为消费者们提供包厢、停车位和在线菜单等服务。在门店中不仅会有经验丰富的服务人员提供服务，还能够享受到很多品质的服务，为消费者们带来了更好的就餐体验。
专业的人才培训支持，提升门店竞争力
烤肉涮涮锅一直都比较重视对人才的培训，比如门店的店长、厨师团队等等，总部组建了一直完善的培训计划，比如针对店长提供店面管理、人员管理等相关的知识；针对后厨人员提供菜品设计、陈列等方面的知识，能够更好的提升合作门店的整体实力。公司更是重新吸纳了一大批精英人才,组成营销、店务、管理、培训、物流、财务等各领域专业团队，为广大合作商提供的运营支持和服务.立足健康食尚行业，展望未来，总部愿与广大有志者共创、分享品牌的荣耀。
