湖南茶叶，湖南所产茶叶的总称，湖南是中国重点产茶省之一，产茶量居全国第二位，素有“茶乡”之称。全省有九十多个县（市）种植茶树年产茶八万多吨。主要名茶有保靖黄金茶、古丈毛尖、湖南黑茶、白马毛尖、安化千两茶、茯砖茶、安化红茶、沅陵碣滩茶等几十种。湖南，位于我国第二大淡水湖—“洞庭湖”的南面，故称湖南，属亚热带气候，无霜期长，年平均气温在16.7摄氏度至17.9摄氏度之间，南北温差极小，降雨量丰富适宜茶树生长，是中国重点产茶省之一，产茶量居全国第二位，素有“茶乡”之称。全省有九十多个县（市）种植茶树年产茶八万多吨。
名茶分类
保靖黄金茶
保靖黄金茶，源自保靖吕洞山镇黄金村，是古老特异性茶树种质资源，被誉为“绿色金矿”、“中国更好的绿茶”。
品质特征：保靖黄金茶，品质优异，具有“四高”的特质。“四高”即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高。氨基酸的含量高达7.47%，是同期一般绿茶品种的2倍，被称为“中国更好的绿茶”。
湖南省茶科所所长包小村先生、湖南大学教授刘仲华等业内曾高度赞誉：“保靖黄金茶是祖先给我们留下的一笔财富，是一个资源宝库、一座绿色金矿、一种天下好茶。她的品质化学特征达到了绿茶真正的‘黄金配比’，在国内外实属罕见，她‘翠绿的色泽、幽雅的香气、醇爽的滋味’令人喝过一次就永远难忘! 保靖黄金茶，天下好茶。”
2009年保靖县黄金茶已通过绿色食品标志认证，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。
2011年，国家工商总局日前正式批准了“保靖黄金茶”国家地理标志商标注册。
1.品牌优势：湖南茶叶经过严格的审核，借助这些强势品牌资源，实现湖南茶叶品牌在加盟店所在地区的迅速传播，加盟商由加盟湖南茶叶经营体系，可以获得业界不错的品牌力量支持。
2.团队优势：湖南茶叶组建了一支茶行业中为数不多的经营管理团队，拥有包括运营管理、品牌营销、终端推广、市场督导等人士，实现了管理层年轻化、化、快速化。湖南茶叶不错的人力资源机制和快速的团队执行力量，为其全力拓展全国市场积累了厚实的后备力量。
3.产品优势：
1)正宗原产地：湖南茶叶在不错茶山和茶叶核心产区，拥有数千亩生态茶园，茶叶均来自原产地。
2)制茶世家：湖南茶叶由多名具有丰富经验的老茶师、评茶师组成技术团队。
3)研制能力强：湖南茶叶发挥百年制作技术经验，严密制定和调整产品研发案，找准市场需求进行产品项目开发(新产品、包装等)，并及时根据市场热点，推出消费者喜爱产品。
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5.经营优势：湖南茶叶经营管理模型正是基于复制湖南茶叶数十家直营连锁分店多年来的成功经营管理经验，并不断不错和发展的成功模型。
