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韩国炸鸡加盟费用 (一线城市) |
韩国炸鸡加盟基础费用：9.4万元 | 韩国炸鸡加盟成本费用：1.14万元 | ||
| 装修费 | 2.2万元(550元/㎡*40㎡) | 门店租金 | 4800元/月(4元/天/㎡) | |
| 经营设备费 | 3.2万元 | 人员工资 | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | |
| 首批进货费/原料费 | 3万元 | 水电杂费 | 600元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1万元 | 流动/储备资金 | 3.24万元 | |
| 小计 | 9.4万元 | 小计 | 1.14万元 | |
| 韩国炸鸡总加盟费用：10.54万元 (店铺面积按40㎡计算) | ||||
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韩国炸鸡加盟费用 (二线城市) |
韩国炸鸡加盟基础费用：8.4万元 | 韩国炸鸡加盟成本费用：1.07万元 | ||
| 装修费 | 2万元(500元/㎡*40㎡) | 门店租金 | 4600元/月(3.8元/天/㎡) | |
| 经营设备费 | 3万元 | 人员工资 | 5600元/月(2800元/月/人*2人) | |
| 首批进货费/原料费 | 2.5万元 | 水电杂费 | 500元 | |
| 广告宣传及开业费 | 9000元 | 流动/储备资金 | 3.05万元 | |
| 小计 | 8.4万元 | 小计 | 1.07万元 | |
| 韩国炸鸡总加盟费用：9.47万元 (店铺面积按40㎡计算) | ||||
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韩国炸鸡加盟费用 (三线城市) |
韩国炸鸡加盟基础费用：7.1万元 | 韩国炸鸡加盟成本费用：9900元 | ||
| 装修费 | 1.8万元(450元/㎡*40㎡) | 门店租金 | 4300元/月(3.6元/天/㎡) | |
| 经营设备费 | 2.5万元 | 人员工资 | 5200元/月(2600元/月/人*2人) | |
| 首批进货费/原料费 | 2万元 | 水电杂费 | 400元 | |
| 广告宣传及开业费 | 8000元 | 流动/储备资金 | 2.86万元 | |
| 小计 | 7.1万元 | 小计 | 9900元 | |
| 韩国炸鸡总加盟费用：8.09万元 (店铺面积按40㎡计算) | ||||
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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韩国炸鸡制作主料：鸡腿10只，油炸粉200g，蒜泥1大勺，洋葱泥2大勺，辣椒粉1勺，盐0.5勺，胡椒粉0.5勺，牛奶300ml，清水120ml。1、将鸡腿放进大碗中。2、将鸡腿用清水洗净并沥干水分。3、在碗中加入300ml的牛奶，浸泡30分钟。4、30分钟后，将浸泡鸡腿的牛奶倒去。5、取一只小碗，加入蒜泥1大勺，洋葱泥2大勺，辣椒粉1勺，盐0.5勺，胡椒粉0.5勺，搅拌均匀成腌料。6、将腌料倒进装有已经浸过牛奶的鸡腿碗中。7、戴一次性手套，将鸡腿和腌料均匀搅拌，使得鸡腿上均有沾有腌料，腌制1个小时。8、取一只中型碗，倒入100g油炸粉。
9、再取一只中型碗，倒入100g油炸粉，120ml清水，搅拌均匀至无颗粒状的稀糊10、在小奶锅中倒入半锅的食用油。11、待油温达7成，筷子上的面糊放入油锅中，会不断涌出小油泡即表示油温可以了。12、将腌好的鸡腿，先放入稀糊中滚一圈，是鸡腿各个方位都裹上面糊。
13、将裹有面糊的鸡腿，放入装有干油炸粉的碗中再滚一圈，使鸡腿表面均匀沾有干油炸粉。14、将鸡腿放入油锅中炸，炸的过程中，在鸡腿肉厚的地方，用食用剪刀剪1-2个口子，这样可以使鸡腿炸透，炸熟。15、待鸡腿炸至金黄酥脆，捞出沥干油份即可装盘，鸡腿表面撒少许葱白做装饰。
