法式西餐厅，一口一味，吃的是那自然精粹，不拘泥于传统美食形式的食尚品牌，带来焕然一新的美食体验。法式西餐厅，烹饪准确，营养均衡，以数学家般贯彻严谨细致的精神，调味出色，创意新锐，演绎艺术家的匠心风采。法式西餐厅轻奢简餐，突破价格极限，产品做形象、中档产品做收银、普通产品占市场，良性的收银组合发展。餐厅拥有一支经验丰富、技术超群的厨师队伍，高等技师、高等厨师达20多名，在保持原有俄式西餐正宗口味的同时，不断创立、加工改进，推出了一些更加符合人口味的特色菜肴。
法式西餐厅的品牌价值源于其掌握了客户的服务需求，并成功整合了各类服务及丰富资源，体现其独特的品质。爱意将其先进的管理理念、完善的服务，以及更多符合顾客消费习惯的产品和服务，以全新的方式传播给众多消费者。
法式西餐厅西餐的牛排，法式鹅肝，意大利面条等欧美西式大餐的名菜制作相当地道；而本土化，中西合璧在法式西餐厅表现得是更为突出，金黄色的鲜虾饼，全部用虾肉做成，又松又脆;日式原只鱿鱼筒加上特殊调料，烘烤出炉，香浓扑鼻。
从今天起全体员工特别是管理人员更应小心翼翼，全面开展一场自下而上的生产责任的大检查，非常自觉地担当企业的责任，仔细再仔细地检查每一个细节。每个门店每个部门一把手立即行动起来，创造性地开展一场安全生产、食品卫生的制度责任建设，分工明确、责任到人，进一步完善企业运营的规章制度。
同时法式西餐厅审视度势，果断决策，发展连锁加盟店，但他的连锁加盟概念与以往出现的不同，追求品质很好、口碑第一，让消费者无论在哪家店中品尝到的都是较新鲜、味道永远不走样的美食。在这样的有形与无形的双重品质管理下，从一家发展到现在的22家西餐厅，并且开一家成功一家。
