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【脆皮鸡米饭】脆皮鸡米饭诚邀加盟

  • 所属行业 餐饮 > 中餐
  • 门店总数 156
  • 投资金额 5~10万
  • 加盟区域 全国
  • 品牌发源地 湖南
  • 成立时间 2004-08-13
  • 经营模式 合作自由连锁直营
  • 适合人群 自由创业在岗投资现有公司增项
企业信息
  • 总访问量: 844
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脆皮鸡米饭加盟介绍

脆皮鸡米饭加盟


  脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食,简称“脆皮鸡饭”,它是从台湾引进到大陆并延续它的发展。做法:腌料原料混合均匀,放进一个大小合适鸡排的盒子里最好带盖子。鸡胸洗净,从中间片成两片,用刀背锤松,按摩一会儿 然后放入调好腌料的盒子,抓均,放进冰箱腌十二小时,至少两小时!最好用密封性比较好的盒子,或者用保鲜膜多裹上几层哦。先把面粉和生粉混合到一起,把步骤二腌好的鸡排放入用力压一压,裹紧。然后放到水里过一下马上拿出来,接着第二遍裹粉,让粉都沾到湿的鸡排上,裹紧后放一下等一分钟。等裹粉有点湿了就可以炸了,200度左右的油温炸2分钟左右。随时戳一戳看看熟没熟再拿出来,沥干油分。时间自己控制,油温也不要太高会焦的!撒上一些椒盐粉,切成大小合适的条。黄瓜刨丝,土豆刨丝泡水加盐炒熟不要太软。盛一碗米饭,叠上蔬菜,铺上鸡排。撒上喜欢的酱汁就可以开动啦!
  制作方法
  1. 将柴鸡宰净,取出眼珠,挖净柴鸡肺,放入沸水锅里浸约1分钟,取出洗净浮油、绒毛、污物。
  2. 把柴鸡放在煮沸的白卤水盆中,用微火浸煮至六成熟取出,将两翼向外扳离柴鸡身,再放入盆内浸煮至刚熟,取出用沸水淋匀柴鸡身,洗去咸味。
  3. 用铁色钩钩住柴鸡的双眼肜手勺将糠浆淋在柴鸡身上,柴鸡皮,均匀的沾上糖浆,然后
  脆皮鸡
  脆皮鸡
  ,挂在阴凉通风处晾约2至3小时,待柴鸡身干洁时,即可油炸。
  4. 先将柴鸡连颈剁掉。用旺火烧热炒锅,下油炸至五成熟,放入柴鸡头,炸至金黄色,即倒入虾片一同炸,至虾片浮起,柴鸡头呈大红色时捞出。炒锅端离火口,将柴鸡胸朝放入抓篱内,置于放回炉上,待油烧至四成热时,用笊篱托着柴鸡,边炸,边摆动,放回炉上,放入蒜、葱、辣椒末、糖醋,用湿淀粉调稀勾芡,盛在两小碟中。
  5. 柴鸡炸好后马上切块,先切柴鸡头,后切柴鸡身,在碟上砌成柴鸡的原形,四周放上是片即成。食时跟糖醋,口急汁,淮盐。
  1. 鸡身淋糖浆,一定要均匀,特别是翼底部份。否则炸后表皮深浅不一。


加盟优势

脆皮鸡米饭加盟


  加盟优势
  1.品牌的优势:脆皮鸡米饭加盟拥有着鲜明的品牌形象,并且其时尚经典的风格也让消费者为之亲睐。
  2.产品的优势:整个一系列的产品能达到百余款,并且根据市场的需求和市场的环境定期更新出新品,其脆皮鸡米饭加盟总部拥有者着自己产品的研发院队,能保持店内的产品持续的更新。
  3.开店指导优势:我们脆皮鸡米饭加盟总部对创业者精心扶持,并且在经营连锁方面有着数十年的经验,其丰富的经验能够全面的、有效的提升开店的几率。
  4.成本优势:脆皮鸡米饭加盟强大的连锁体系保证了原材料的品质、价格,能够将大的利润受益于投资者。
  5.物流优势:脆皮鸡米饭加盟在全国各地都有物流配送通道,能够避免创业麻烦,而且 从根本上解决了原材料的配送问题。
  6.培训优势:脆皮鸡米饭加盟拥有了独立的培训室。和专业的培训老师,进行一对一的指导,在开店的前期对加盟商进行全套、系统的培训与审核,直到学会为止。
  7.实地考察优势:我们对脆皮鸡米饭加盟总部进行考察以后,确定意向的话,我们会带加盟商到近的加盟店乃至直营店考察,并且谨慎的对待一家鸡排加盟连锁店,将对大限度的避开风险。
  8.运营指导优势:全年的促销方案,并且不定期的促销活动,脆皮鸡米饭加盟总部全年365天的营销之道,帮助连锁店创造了大的利润空间。
  9.广告宣传支持:脆皮鸡米饭加盟在全国做出大力宣传的同时,针对于新的地区开发的鸡排加盟店,我们会在当地进行一定的广告支持,能后方便加盟商快速的打开当地的市场。


加盟条件

  加盟条件
  1、有个人资金调度及债信能力,资金取得合法。
  2、财务资信良好
  3、有向餐饮业市场投资拓展的战略思路。
  4、企业具备现代管理意识。
  5、具有较强的进取精神,对脆皮鸡米饭经营理念有认同,对未来的加盟店能全身心的投入。
  6、具有较强的处理人际关系和财务管理能力,在当地社会关系良好。
  7、愿意参加总部的。培训和接受总部的各项管理。
  8、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
  9、本人及家庭的健康状况良好,并得到家人和亲友的支持。

加盟流程

  加盟流程
  1.电话咨询与详情。
  2.填写加盟申请表。
  3.直营店(市场)考察。
  4.招商细节洽谈签约。
  5.旺铺选址。
  6.店面设计装修。
  7.人员系统培训。
  8.营业开业

脆皮鸡米饭加盟费

  • 品牌名称:脆皮鸡米饭
  • 适合人群: 自由创业在岗投资现有公司增项
  • 投资金额:5~10万
  • 区域授权: 湖南
  • 品牌创立时间:2004-08-13
  • 发展模式: 经销自由代理二级特许
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