纯外卖店在如今的市场上非常的多见，发展的速度也比较快，快餐的品牌也越来越多，很多的加盟商也都比较看好快餐的经营模式，而且随着现代年轻人的生活节奏比较快，对于纯外卖店的需求量也相对大了不少，因此这几年外卖在国内的发展趋势还是很不错的，现在的小年轻对于外卖的点餐方式也是很普遍，这就让很多的加盟商看到了纯外卖店经营的这一块商机。纯外卖店的经营方式有西式的快餐和中式的快餐，对于加盟商来说也有一定的区别，可以根据自己的情况进行加盟选择。
中式的纯外卖店是传统饮食习惯，主要是经营的面食，小吃，炒菜等中国传统的食品，可以满足大多数消费者对食物的基本需求。如今人们对饮食的要求也有所提高，不光要美味，还要有养生健康的餐饮需求，中式快餐迎合当代人的餐饮需求，也注重起营养合理搭配的方式经营，把绿色健康的食品带给消费者，因此赢得市场的认可，深受消费者的欢迎。中式纯外卖店有传统的烹饪文化底蕴，具有鲜明的中国特色，也为纯外卖店提供了有序的发展契机。
西式的纯外卖店是一种休闲的饮食方式，主要的经营特点是炸鸡，汉堡这些，如今快餐的市场竞争比较激烈，西式的快餐有着新颖的元素，它在管理上比较系统，要求所有的员工要有细微的服务意识，好的的产品，细致的服务和清洁的卫生环境成了西式纯外卖店的一个特点，西式快餐的烹饪方式简单，出餐速度快，操作人员只需要按照标准的流程进行操作就可以做出味美的食品，而且西式的快餐采用的是半自动的运营方式，在人员的成本上就相对有一些节约，而且也简化了经营的模式，可控性强，更便于管理。
