| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ | |
| 柴火鸡加盟基础费用 | 装修费 | 2.5万元(500元/㎡*50㎡) | 2万元(400元/㎡*50㎡) | 1.5万元(300元/㎡*50㎡) |
| 设备费 | 4.5万元 | 4.2万元 | 4万元 | |
| 进货费/原料费 | 4万元 | 3.5万元 | 3万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.5万元 | 1.2万元 | 1万元 | |
| 小计 | 12.5万元 | 10.9万元 | 9.5万元 | |
| 柴火鸡加盟成本费用 | 店面租金 | 6000元/月(4元/天/㎡) | 5700元/月(3.8元/天/㎡) | 5400元/月(3.6元/天/㎡) |
| 人员工资 | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | 8400元/月(2800元/月/人*3人) | 7500元/月(2500元/月/人*3人) | |
| 水电杂费 | 600元 | 500元 | 400元 | |
| 流动资金 | 4.5万元 | 4.23万元 | 3.87万元 | |
| 小计 | 6.06万元 | 5.69万元 | 5.2万元 | |
| 柴火鸡加盟总费用 | 加盟合计 | 18.56万元 | 16.59万元 | 14.7万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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什么是柴火鸡，就是用柴火来烧鸡，土灶柴火鸡就是土鸡、土灶、土铁锅、土老柴……是土原始的做鸡方法，就是土灶柴火鸡。土灶柴火鸡是去年来重庆、四川非常流行的一种土菜新做的吃法！柴火鸡可以做成都市柴火鸡，也可以做成乡村柴火鸡，都市柴火鸡就是将柴火鸡做好后分零来卖，像做快餐一样来做，卖份数，一份柴火鸡多少钱，做套餐形式，这种称为都市柴火鸡。
柴火鸡不断的发掘，整理与实践，又根据特色菜培训老师多年的工作实践和经验，在原有的基础上反复配料试验，现在烹饪出来的鸡肉不仅色香俱全，而且味道鲜美，香嫩可口，进一步传承和发扬了四川特色菜的精华。
