面食对于我们来说并不陌生，不管是大酒楼还是小餐馆，它的身影总是出现在我们身边，面食总是能以各种模样出现，吸引着不同需求的人群前来消费，面馆就是餐饮市场中值得关注的一个。
面馆在餐饮行业中，相对来讲投入的成本不算太高，而且面条物美价廉，老少皆宜，顾客到店消费能够满足所有需求，因此它的受众度和人气是很高的。面食的做法多种多样，可以煮、烩、炒、拌等等，吃起来也是健康养生，营养美味，可以搭配众多的菜式，面汤汤底可以根据季节时令或者受众需求熬制各种类型，这一点非常符合当下顾客们的饮食观念。
担担面是重庆人喜欢的小吃之一，它的制作工艺历史悠久。扁担面拥有独特的经营方式，以前经营担担面的无非就是那些既没有雄厚的资金作为支撑，也没有店铺的普通小商贩。现如今，它以加盟连锁店的经营模式发展。扁担面，看似简单，其实就是精致的美食之一。面条非常薄而且均匀，味道厚重，传承了近百年的历史。扁担面在选择用料上十分认真，非常注重调味。扁担面全手工制作，让人们品尝到以前的担担面。扁担面味道鲜美，口味独特，价格便宜。
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