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老年保健食品指专为老年人生产的保健食品。老年保健食品必须符合老年生理特点，应以低热量、低脂肪、低盐、低糖、高蛋白质和高食物纤维为特征。老年保健食品应适应老年人的饮食习惯，应有清淡、易嚼烂、易消化，以及多样化的特点。
老年保健的目的在于健康、长寿，由于老年的生理变化有赖于营养的维护，而合理营养和平衡膳食则是营养的见证。保健食品只能作为合理营养的辅助和补充。
老年保健食品指专为老年人生产的保健食品。老年保健食品必须符合老年生理特点，应以低热量、低脂肪、低盐、低糖、高蛋白质和高食物纤维为特征。就功能性老年保健食品而言，当在食品中强化或有意识地降低某些营养素，以适应某些老年人的生理需要和某些老年病所禁忌的食品时，都必须以合理营养和平衡膳食为指导原则。滋补性老年保健食品应以中医辩证论治为宗旨，根据老年人体质的虚实寒热辩证施食，防止滥用食补的倾向。
