东北人吃炖菜，是由东北的生活条件而决定的，主要是四季的温度条件，过去的时候，东北一年四季只有夏秋可以吃上新鲜的蔬菜，而冬春只能吃冬储的蔬菜，冬储的蔬菜主要是土豆，萝卜，白菜，酸菜，而这些菜也都适合炖着吃，再加上东北冬春的气候，炖菜有汤有菜，吃起来也是非常舒服而且温暖的。
猪肉炖粉条，多是两两搭配，一起下锅，大火狂炖，东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的。营养搭配合理，有将近十种食物，符合食物多样化的营养学要求，食物颜色多样化。
猪肉炖粉条另一绝：锅贴饼。锅贴饼是选用好的面粉，由面案师傅做成发面不小馒头，加上五香粉，放在中经过15分钟的大火炖制，使锅贴发大的同时溶入特有有肉香与菜香昧。
“猪肉炖粉条”制作方法是传统与现代的很好结合。为了摆脱餐饮店在经营过程中不被主厨控制厨房的局面，总部实行菜品统一制作管理模式，特色酱料和特殊原料均由总部统一配送，以此来降低加盟商的经营成本。
“猪肉炖粉条”上菜速度快，上客前先在大铁锅炖制两小时以上，达到肉味鲜嫩、熟而不烂的程度，再用制造的小铁锅盛装上桌，持续用电磁炉加热，食用时可在品尝鲜汤、炖肉后再用锅内原汤下入各种蔬菜、菌类，还可以下入面条、饺子、馄饨等主食，一锅三吃，提高/增加了菜品的绿色、营养、健康、充分达到营养均衡、鲜香醇美的好的成果。
1、品牌形象支持
公司将对加盟商的实际店面情况进行合理店面装修设计，以统一品牌形象，适应公司CIS要求。
2、整店输出支持
加盟店筹备期间，总部将提供物配支持系统，以及派遣导师亲临现场，为加盟店提供开业前的筹备跟踪服务、物资订购和试营业管理等一系列的工作。
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公司将提供无微不至并富有实效的系统培训，包括：经营技巧、店面布置艺术、市场预测、店面管理、财务管理等。
4、物流配送支持
猪肉炖粉条拥有数年精诚合作的物流培送体系，将随时为终端提供快捷服务。
5、媒体广告支持
提供市场信息和预测，品牌整体形象广告宣传支持。
6、市场运营支持
既有品牌的整体营销方案，也为单个门店进行切合实际的全套营销帮扶和店铺管理方案。
7、跟踪服务支持
总部为加盟店提供了咨询服务，加盟商有任何问题都可以随时向总部咨询解惑。
