鱼丸小吃以包心有馅为特色。制作以鲨、鳗的鲜鱼肉,剔骨、洗净,剁成鱼丸酱;后分次加入盐水调和,再加入干淀粉,拌成鱼羹煳状。同时,选取猪五花肉剁成酱,虾干切碎,调入酱油、味精、葱白等作馅。包制时,应用特造鱼丸勺,取馅包在鱼羹煳里,用手捏成球状,放在清水盆中,安放冷水锅以微火煮熟。捞起晾在竹筛里待食。鱼丸汤十分讲究,佐料调味,有葱白、麻油、虾油等配料。鱼丸浮在高汤上,二白,星星点点,世誉“七星鱼丸”。
一个企业如果没有自己的经营理念,就会失去为之奋斗的目标,也就不可能成为不凡的企业。“鱼丸小吃”发掘东方传统的饮食文化,吸收中西方不错餐饮企业先进的管理理念,提炼出自己的品牌文化,这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”,在“鱼丸小吃”品牌文化的引导下,为顾客 提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。
鱼丸小吃作为一种新的养生麻辣烫,它具有很多的的特点,在食材上它没有过多的要求,其一年四季的食材都能放到里面去,为麻辣烫小吃添加了丰富的营养。鱼丸小吃锅底添加了各种营养价值极高的食材原料制成,对人的身体具有极高的营养价值。
鱼丸小吃一个拥有广阔销售市场的加盟项目,一个收银丰厚的餐饮品牌以经营各式烤串、烫涮为主。鱼丸小吃独制的制造自有工艺,的腌制调料,烤涮出品味独特,个性十足的天下的美食,让人觉得惬意无比。
1、品牌优势
品牌所有加盟商均可复制总部成熟品牌的成功模式,使用总部很好的管理模式和多年成功经营管理经理,将创业问题降至较低。
2、产品优势
加盟品牌依托公司研发中心标准化生产实行全国统一配送,每一份产品保持和总部的高度一致。
3、培训优势
品牌加盟店在开业前,针对加盟商持续培训课程,为加盟商发展经营保驾护航。
4、营建优势
品牌加盟总部为统一形象,结合投入方资金预算、店面结构、消费群体定位等为投入方进行店面规划布局、风格设计、功能布局、装修预算等营建工作。
5、区域优势
严格的加盟店区域保护政策开店,每店设有区域保护,约定区域经营,确定每区域加盟店店店收获。
6、营销策划方案
公司由很好的营销策划团队,为全国加盟店统一宣传,制定营销策划方案。
7、菜品更新方面
由全国大厨团队,根据当地口味量身定做菜品的更新。
8、区域保护方面
管理总部会严格控制合作区域,进行严格的区域保护,扶持合作者的权益。
9、后期服务方面
总部会派运营管理团队定期性考察全国每个加盟店。