养生汤吧具有独特的结果,"宁可一餐无菜,不可一日无汤"。岭南人的汤文化很浓郁,广东人吃饭时汤是必不可少的,并通常饭前喝汤。因为广东靓汤,熬制时间长,火候足,味鲜美的汤水,能够保留食材的原始真味,滋补身体,又有助于消化吸收。周未回家喝妈妈煲的老火靓汤, 一碗汤韵含着浓浓的爱!
这次的会议给了味园珍的发展方向,吃好又健康。但如何做好呢?摆在李兴从先生面前有两个大问题:-是做好汤,药材来源的选择;二是汤和主食标准化生产。这时候摆在李兴从先生面前的是一个棘手问题,在接下来的时间里,李兴从先生先后拜访了国内多个餐饮人士和营养学,经过多方考察,后来到了河北武安市外56公里处,海拔在1747.5米的摩星岭下,具有国际长寿村之称的艾蒿坪村,这里人均寿命在95岁以上,源因他们都爱喝中药熬制的汤水。这里的原始森林,药材资源丰富,养生汤里需要的党参、茯苓、丹参、黄芪、柴胡、何首乌等应有具有,生态绿色环保,把汤料生产基地安排在这里,扶持了汤料药材供应的功能性和营养性。后确定把这里作为味园珍原材料供应基地。
第二个问题就是煲汤,怎么样能使目前只能单盅煲制的汤品能够产量化,而且煲出来又能够达到跟在单盅煲制一样的品质,怎样解决呢?做事雷雳风行的李兴从先生立马找餐饮机械,花了三个多月的时间,一套节能,低碳的煲汤专用设备就出来了。并申请了专利,专利设备用电节约率可以比市场上的同类产品减少一倍,巨大的竞争力让味园珍的发展充满了希望。
养生汤吧在创立中革新,吃健康又营养的餐饮模式,在严酷的市场考验中得到了快速发展。每月以少10-20家以上的速度漫向全国每个城市,在自身发展的同时也带动了创业者的创业商机。一个一个成功报喜电话不断的涌入养生汤吧总部。