羊肉锅仔走健康路线，续清香特点，羊肉火锅所用羊排、羊腿均为鲜品，不加任何羊蝎子、羊脖子等杂骨，呈现的火锅体现红油淡飘、汤鲜肉嫩、原滋原味。羊肉锅仔吃的过程中喝上几碗纯正的羊肉汤顿觉神清气爽心旷神怡。羊肉锅仔鲜香锅底、制造配料、红焖羊肉、丰富食材深受消费者青睐。
羊肉锅仔力争打造的夫妻档运营模式，非常适合两口子经营，100㎡左右店需要人工3人，200㎡左右需要人工4人，可避免了人员过多的烦恼，节省开支。羊肉锅仔坚持去繁为简，以省钱就是挣钱为原则，无需厨房大灶，无油，0污染，不需要餐饮经验，不需要厨师技术，按部就班全套输出，轻松掌握。
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有补益作用，适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
羊肉锅仔在继承传统工艺的基础上，结合现代技术进行了持续的改良，让它更加符合消费者的饮食习惯，从而占据了广阔的市场，并集聚了广泛的口碑度。羊肉锅仔顺应了当下的餐饮潮流，其发展前景一直都被看好。
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