几年时间下来，领导来了一批又一批,小沈也成了老沈,战友们亲切的称呼他为“沈老锅”回到家乡后，他凭借自己的绝技在齐齐哈尔市开了家店，沈海涛也以此缅怀自己的曾祖父，同时也是将曾祖父事业的发扬，他本人对刘墉非常尊崇，于是便有了今日的“小铁锅炖菜”。
小铁锅炖菜就是热乎乎的吃一个热火朝天，大块的排骨和豆角混杂在炖菜的中间，大火乱炖后肉的浓香完完全全的挂在了配菜里，就算是不爱吃肉肉的小伙伴想必也禁不住这浓香的诱惑。榛蘑和土豆吸收了汤汁的鲜美，闻起来都想流口水，味道真的是特别给力，真正能做到让人念念不忘。小铁锅炖菜的精神就是简单是无可比拟的超越，新颖改变世界。希望我们尽心尽力的服务可以让各位顾客得到宾至如归的感觉。
小铁锅炖菜类似于大烩菜却与大烩菜有本质上的区别。是由八成熟的精选肉与新鲜的自选蔬菜，加上由40多种中草药制作的调料和百年余的老汤炖制而成。是更佳的绿色食品，不仅在食用过程中供给人体所需要的铁，而且还有一个重要的特点就是锅里不放食盐。科学研究人体过多的食用食盐对身体危害很大，尤其是患有高血压和糖尿病者。因此小铁锅炖菜提示：每个月过两个无盐日将有益于身体健康。
小铁锅炖菜另一绝：锅贴饼。锅贴饼是选用面粉，由面案师傅做成发面不小馒头，加上五香粉，放在中经过15分钟的大火炖制，使锅贴发大的同时溶入特有有肉香与菜香昧，是另一绝。小铁锅炖菜牢记历史，弘扬山区特色，小铁锅炖菜即营养又健康，绿色食品与高汤，打造崭新的餐饮文化特色，演译团圆的人文经典，欢迎您前来品尝。
