西餐自助产品以法式西餐、法式铁板烧、中西自助餐、批萨、中西快餐、意式西餐及部分中式简餐和各种特色风味小吃为主。西餐自助以“服务,卫生,整洁,品质,诚信”的经营理念为发展方向,倡导“美观,美味,健康,营养”。西餐自助本着“香闻各地,笑品人生,心灵驿站,商务会所”的企业文化,推广现代休闲餐饮,不断开拓创立,强化内部基础管理,狠抓品牌形象,实施品牌战略及营销机制创立。
西餐自助在激烈的市场竞争中站稳了脚跟,取得了较好的经济效益和社会效益。西餐自助的发展目标是建立不凡发展的特色连锁公司;始终如一的保持优合格品质和销售服务;在国内外推广西餐自助,让西餐自助成为新的时尚食品。西餐自助以诚信为基础,以市场为导向,以与客户共同发展为宗旨,现已成为特色餐饮连锁的品牌者。
西餐自助市场分析:从上世纪八十年代后期起,西餐就成为人消费的热点。餐饮业界人士在分析西餐市场快速发展的主要原因时说,人的饮食口味正逐步迈向国化;生活水平的提高使人们的消费观念发生了变化,有能力付饮食的多样化消费,西餐的前景被普遍看好。
随着生活节奏加速和生活水平的提高,消费者不单单考虑食品的快捷性,更多方面开始关注食品的健康、绿色、时尚等诸多因素。不难看出产品质量过硬、食品认证的西餐自助兼具以上特点。经统计,目前西餐自助市场仍然占据方便食品的大壁江山,但也有很多方便食品已经走进人们的生活,并且逐渐被消费者接受。西餐的市场前景还是非常值得期待的。
(一)行业品牌优势
“西餐自助”品牌享有很高的美誉度,“品质、服务、特色”是西餐自助经营的主题餐饮文化,“健康美食,中泰结合”是金 泰皇蕉叶餐厅的经营模式,当今西餐自助已成为享誉广东省特色休闲营养餐饮的代名词,在消费者心中是一个值得信赖的绿色休闲营养餐饮连锁品牌,加盟金 泰皇蕉叶餐厅,就是选择了一个为社会大众负责任的可信赖的消费品牌,西餐自助既是一个尊重消费者也是让消费者尊重的餐饮连锁品牌。
(二)产品资源优势
西餐自助历来重视对供应商资源的管理和原料产地的开发,并一系列的创立途径,公司拥有自己的在泰国曼谷的物流中心及技术研发基 地,也与供应商建立了广泛而密切的战略伙伴关系,这种独特的资源优势是西餐自助区别于别的竞争对手的特色之一。连锁企业可以共享西餐自助的产 品资源,并可以将此转化形成自身强大的资源优势。
(三)经营管理优势
作为业界的先进者,西餐自助对特色餐饮行的经营深谙其道,而且在营运管理和顾客服务等方面有标准极强的管理模式和合格的经营策略,能地提高经营效率和客户满意度。
(四)网络优势
西餐自助目前店铺分布在珠海、澳门、汕头等地,珠海市占有三家分店,这些分店在当地的市场份额中均占有重要的地位,是西餐自助连锁系统建立的坚实基础。
(五)综合服务优势
西餐自助具备不错的综合服务能力,这种综合服务优势包括:较强的现场接待能力和服务技巧,周到的售后服务能力;完善的配送服务能力。