香锅菜是一家从事特色餐饮品牌连锁，品牌策划、品牌加盟、品牌管理为一体的连锁性综合机构。公司以特色经营为基础，以服务满意为提高/增加，着力打造品牌餐饮文化建设，是国内具备潜力的策略型连锁品牌管理公司之一。
香锅菜的咖喱、海鲜、烧烤、点心、汤都是令人垂涎的菜式，各种配料尤其讲究，所有原料必须源产于泰国，再经过特聘的优异泰国厨师精心制作，每一道菜简直就是一件艺术品。泰餐的味道是酸辣，酸是柠檬的酸，辣是被誉为世界辣的朝天椒的辣味；再加上必不可少的香茅、柠檬叶、椰青、南姜等，使泰国菜不仅在其口味上具备了独特的异香，同时也具有很好的降血脂、降血压、美容、养胃、等保健结果。餐厅聘请泰国大厨，利用泰国植物香料，演绎出香、辣、甜、酸——绿色、健康、时尚的人间美味。
泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等，尝过了几间泰国餐馆后，好像谁都对这几道菜留下了深刻印象。
企业的使命和愿景：打造国内具备影响力的特色餐饮连锁机构。
香锅菜是一家以经营泰国菜为主的特色美食餐厅，秉承绿色环保、健康饮食的经营理念，极力打造美味、健康、独特的饮食文化，为加盟商建造与众不同的时尚餐厅，为顾客营造全新理念的特色餐饮。
香锅菜历史，种类众多，大概有至少一千多种菜品，200多种甜品以及其它多种风味。我们会根据加盟店所处地理位置的口味偏好、人群消费能力等因素，与加盟商一起精选出适合的菜单。同时，我们的开发团队也依然会不断地开发新菜品，适应日新月异的市场需求。
加盟支持
一、选址
总部收到加盟商的意向协议以后，将会由市场部派出考察人员陪同加盟商进行店铺选址工作。店铺选址非常重要，需要人士对餐厅位置进行谨慎评估，进行全面的市场可行性研究，包括整个市场数据、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。总部的评估人员会为您出具一份加盟项目的可行性分析。
二、营建支持
总部为加盟商提供统一的VI形象、装修风格和筹备团队。
三、培训支持
总部派遣管理人员和厨师技术人员到加盟店进行为期30-60天的培训。厨师团队属于教练型，加盟商可以安排学徒，达到总部要求后可以退换总部厨师团队。可以得到总部系统的培训及管理上的指导(培训期间的食宿及相关费用加盟商负责)。
四、管理支持
统一的标准化、可复制的管理模式，为您提供《管理手册》、《财务手册》、《培训手册》、《出品手册》和《VI手册》等指导性手册。
五、配送支持
总部统一配送关键原材料和餐具、宣传品。总部将拟定一份详细的物资采购计划交加盟商确认，然后由总部统一指定的物资(如收银系统、设备、桌椅、餐具、服装等)将在开业前一个月发送至加盟店，生产原材料(如咖喱、香料、调料……)也在开业前一个星期发到。
六、策划支持
总部提供统一的市场营销策划和广告宣传策划，为加盟商提供一份总部通用的营销方案，加盟商可以就该方案作出适当调整。日常的经营问题由总部营运部处理，每月的客情表、外派人员的工作考核月报表等均需报至总部特许加盟中心。
