鱼是水中之宝，烤鱼更是餐饮加盟的一大板块，吃烤鱼，就去炭烤活鱼，炭烤活鱼以独特的制造酱料，特别的烤制方法吸引了无数的食客。炭烤活鱼为了扩大烤鱼文化的影响，现向全国招商，给予创业者更多的的支持。
炭烤活鱼精选特色菜系还包含：香辣蟹、辣子棒棒虾、鱼香干锅辣鸭头、香村馋嘴蛙、鱼头、农家小炒肉、奇味龙虾、石锅鲶鱼等，炭烤活鱼加盟各色小吃制作方法均由专业老师悉数传授。
炭烤活鱼“先烤+后炖”的新的制作工艺，做法考究，工艺独特，口感醇厚，回味无穷。疯子烤鱼口味有：香辣味、三鲜葱烧味、翡翠尖椒味、醉香麻辣味、老家酱香味、鱼香鲍汁味、乡村炸辣子味、新派椒香味、咖喱豆豉味、飘香蚝油味等十几种口味，是时下受人们喜爱的特色美食。炭烤活鱼适加盟店合全国各地经营，四季生意不错，无淡季。
细数的烤鱼店也不在少数，鱼酷的美味和亲民的综合性价比，也是一直被众多吃货喜爱的原因。
咖喱粉的，是一款带有浓郁东南亚风味的烤鱼。香喷的咖喱，绵软的土豆，洋葱切圈放上面，还有红椒提色，色泽鲜艳，煞是好看。
现活鱼使得每条鱼都非常新鲜!黑鱼味美不腥，肉质紧实，初食口味略淡，随着加热，也渐渐散发出更加醇厚浓郁的香味。
想要做出香而不辣的味道绝非易事，但鱼酷的这款油泼香辣却恰到好处。油温控制很到位，浇在鱼身之上很好的激发出了辣子的香味，鲜麻香辣都有所体现。
鱼端上桌满眼的红椒让人垂涎欲滴，辣椒的香气扑鼻而来。鱼鱼皮脆脆的，肉质弹牙爽滑，几乎无刺的软嫩口感根本停不下来。而且越煮越入味，香香的、热热的、麻麻的、辣辣的，多味一体，吃过之后会彻底爱上。
1、炭烤活鱼总部已和多家国内品牌厂商建立战略合作伙伴关系，精选全国的美味可口的特色，总部具有强大的采购能力。产品更新迅速;统购统销，减少中间环节，供货便捷，降低运营成本。
2、炭烤活鱼总部已做好了品牌推广的具体规划，并且拥有丰富的媒体资源，包括电视、广播、通讯、专业杂志和网络媒体等资源，能够在区域市场迅速扩大品牌度。
3、炭烤活鱼总部为加盟商提供专业的从选址到店内装修、人员、商品陈列、开业促销活动策划、推广物料设计等的一系列系统性支持。
4、炭烤活鱼与有实力的连锁咨询总部一起建立了一套门店运营管理系统、完善的连锁标准化体系，能够手把手为加盟商提供从选址建店、开业活动、商品配送、促销宣传到运营管理、顾客服务、人员培训、经营分析、提升等一系列的贴身服务，使门店经营不再费神，帮助加盟商轻松实现系统化管理。
5、炭烤活鱼同时与国内驰名IT总部合作建立一套完善信息管理系统，包括商品采购、物流配送、商品管理、销售管理、分析、会员管理等功能，让您方便实现IT化管理。
6、炭烤活鱼已构建完善的督导系统，专业的巡店督导人员会定期巡视店面，发现店面的运营问题会及时给予指导，迅速解决加盟商遇到的问题。
7、炭烤活鱼建立完善的培训系统5T(目标、跟进、团队精神、培训、透明)架构，成立连锁经营培训学院，加盟商可获得开店、商品、店面经营、管理、店长/导购技能、顾客服务等一套系统的培训。
