牛肉拉面馆按照现代化管理模式和管理机制的要求，在事业蓬勃发展、基业更加牢固的基础上，公司优化了中心厨房，大大提高了整体配送能力，为优化营利模式打下了坚实的基础。
牛肉拉面馆是奉行“以质量求生存、以品牌求发展、以管理求效益、以顾客满意为目标”的经营理念，以“二白、三红、四绿”的地道风味赢得了金城乃至全国顾客的好评和赞誉，成为西北餐饮业的一束奇葩。
牛肉拉面馆坚定不移地走“标准化、连锁化、品牌化”之路，严格控制加盟数量，本着“加盟一家，成功一家”的原则，全力支持每一位加盟商。加盟牛肉拉面馆，可以得到总部的选址、装修、策划、技术、运营等多方面支持，充分扶持加盟商利益。
牛肉拉面馆的配料包括多种名贵香料、调料及药材成份，尤以两种秘不示人的用料为特点，对传统拉面的色泽和口味予以拓展和升华，加之独特的熬煮技艺，令人唇齿留香，停箸不忘。牛肉拉面馆均按每种用料好产地、独立进货，范围横跨甘肃、宁夏、海南、广东、广西等省份。
牛肉拉面馆对汤料及拉面剂进行的科学配制及生产，不含化学添加剂，确保消费者得到营养、健康的食品。牛肉拉面馆的特色主要在于汤头的熬煮功夫，牛肉拉面馆将精选豚腿骨及背脊中，以强火长时间熬炼，使骨随及软骨的精髓溶於汤中，再加入葱、姜、蒜及马铃薯等植物大火熬煮6小时上，滑润浓郁的乳白色汤头，再搭配本连锁体系独门酱汁及滑嫩叉烧肉，呈现齿颊留香。
1、牛肉拉面馆的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。我们将品牌的发展看做生命，一直以来为了品牌形象，我们始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供更好的服务。
2、创意性、时尚化、新颖化的牛肉拉面馆新产品已成为国内市场流行趋势。
3、牛肉拉面馆成熟技术拥有优先的地位，总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让您的加盟店永远站在技术更前沿，保持合格的竞争力。
4、牛肉拉面馆拥有独立的培训室，和培训老师，在开店前期对加盟商进行全套、系统的培训与考核，直到学会为止。开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。
5、加盟牛肉拉面馆可以得到总部提供的多方面服务支持，更大程度降低了加盟。
6、牛肉拉面馆有成立营销策划中心，从品牌整合传播到区域市场运作，为加盟商提供多方面、可持续发展的营销战略指导，各加盟店的生存与发展壮大。
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