柠檬酸菜鱼选用钱塘江饮用水保护区的刺身级活小黑鱼，澳洲鲜柠檬，加以四川较好酸菜打造出的营养新鲜美味。金山脚下柠檬魚生态基地二～天目湖旁，金山脚下，温泉水品质提升基地！二十天停食，循环温泉水～去膘，去杂味，提升鲜美度！柠檬鱼就在你身边，团队配送。
从一开始我们就把为消费者提供“高品质.无公害”水产品作为企业的目标，我们的关注点始终没有离开过人们“吃好鱼”的消费体验，从生产、品质提升，配送，经销网点的集设，鱼的烹饪等各环节上精益求精，力求为消费者打造健康的“好鱼盛宴”，幸福有鱼”！我们煞费苦心把基地定于浙江杭州三江口保护区内，基地取水口距杭州市自来水取水口仅300米，我们在获得合格水源的同时也对自己的养殖提出了更高更严的排放水要求，必须符合三类水标准。“好水出好鱼”，我们对水的要求就这么“任性”,这源自我们对生产各个环节的标准把控和对团队管理的得当。
柠檬享有“西餐一枝独秀”的美誉。富含有酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、酸、钙、磷、铁等矿物质柠檬含富的芦丁，可减少血中，防范动脉硬化。柠檬中的柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物，能减弱钙离子的凝血作用，防止血小板凝集，防范高血压和心肌梗死。柠檬酸还具有防止和除去皮肤色素沉着的作用，可清洁美容。
鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效；鱼肉是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；另外鱼肉血中还有较多的铜元素，能维持神经系统的正常功能并参与数质代谢的关键酶的功能发挥。
柠檬酸菜鱼的管理层、运营层充满创立和热情，但厨师、技术团队都是65后、70后，这些师傅都是的技术员工，为您提供技术支持及运营管理指导。柠檬酸菜鱼无需标准厨房，无油，方便快捷，节省场地及设备费用。柠檬酸菜鱼自制自有工艺，操作简单，无需大厨，标准化制作工艺，统一原料配比，快捷培训上岗，让加盟商开业无烦恼。
1、品牌优势
您可以在柠檬酸菜鱼的授权范围内，使用柠檬酸菜鱼的知识产权。包括：域名、徽标、名称、商标等进行合法经营活动，突显您的加盟店是全国连锁店，这是您实力的象征，也是消费者信赖的基础。
2、产品优势
总部拥有一支专业的产品研发队伍和完善的生产技术，持续研发新产品。
3、技术优势
多年的市场锻铸，一步步完善了柠檬酸菜鱼的运营模式，每1个策略的制定和执行都代表着整个团队周密的市场调查与分析、严谨的策略创意、全面的目标市场覆盖。
4、培训优势
公司提供相关培训，包含运营、销售、店务、陈列、形象、导购等方面。
5、服务优势
运营工具支持、区域支持、专业培训中心、技术研发支持、物流配送支持、运营支持、选址支持、 装修指导支持、核心技术支持、营销策划支持等多项支持帮您轻松建店。
6、不租店面，不用装修，不交房租，不请大厨!
7、只用购车，免费培训，包教包会!
8、设备配置，功能齐全，不添设备，无需经验!
9、餐厅能做，我就能做，餐厅负担，我全没有!
10、特色美食，品种丰富，味好不贵，现做现卖!
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