连锁餐饮是餐饮的一种商业组织形式和经营模式，指餐饮企业通过连锁经营和特许经营的方式品牌拓展。根据商务部发布的《特许经营管理办法》，连锁企业必须具备2店1年才有出售特许经营权的权利。连锁餐饮是餐饮业发展到一定程度时的一个必然的产物。是特色餐饮的一种发展模式。随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。
几年的发展显示：排名靠前的餐饮企业大多都是连锁经营。我国餐饮企业开始重视品牌优势的塑造，注重企业规模的扩大，注重利用连锁经营和特许经营的方式进行扩张，市场的需求中体现出科学饮食的时尚中国大型餐饮连锁经营尤其是直营连锁业务发展势头强劲，快餐、送餐外卖、火锅连锁店、团体供餐发展迅速，连锁经营已经成为许多地区餐饮业的主导经营模式。
行业发展
市场
中国餐饮业一直保持高速发展的状态，2011年我国餐饮突破2万亿元。2010年度我国餐饮百强企业营业额为1395.84亿元，比2009年度餐饮百强营业额增长了11.69%，占2010年全社会餐饮的比重为7.91%。2010年度百强企业直营店资产总额346.36亿元，直营店总额超过60亿元，直营店从业人员约28.74万人。
从经营业态来看，餐馆酒楼、快餐送餐以及火锅类企业依然是百强榜单中的主力军，占据了84个席位，与2009年度相比多了4个席位。前10强涵盖了除西餐外的所有业态，火锅类企业依然是前10强企业中的佼佼者，占据4个席位，紧随其后的是餐馆酒楼和快餐，但从前50强来看，餐馆酒楼类企业多于火锅类企业。快餐类企业虽然从前10强和前50强的席位数来看，不及火锅及餐馆酒楼类企业，但上榜企业的营业额总和高居榜首，占百强企业营业额的比重接近40%，比餐馆酒楼和火锅类企业的占比约高出了15个百分点。
“连锁餐饮在匠心制作的理念之上，宣扬“质朴的味道、家的感受”品牌文化，连锁餐饮总部有的宣传策划团队，帮助加盟商做好店铺宣传指导，策划方案，致力于让“老百姓吃着安心”的严苛态度努力创造行业新标准，以用“美食”温暖人心的理念打造新餐饮业品牌。
1、品牌优势：加盟连锁餐饮，享有品牌使用权和全部餐品的经营权。
2、餐品优势：品牌制造，形成了的产业优势及餐品研发优势并拥有多项称号。
3、技术优势：不断的餐品，销量源源不断。
4、培训优势：公司提供运营培训、导购员培训，并免费提供长期咨询服务；并且公司或分公司将派市场专员为加盟商实地营销诊断，解决实际问题，调整营销对策，专卖店的良性运作。
5、服务优势：加盟商在确定了加盟区域之后，总部不会在该区域内发展加盟，使得加盟商得到区域保护，加盟商的利益。
6、加盟优势：加盟连锁餐饮您无需投入太多的成本，在短时间内加盟。
