鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、好的面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱还可以在里面加韭菜、油、火腿肠等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的更佳食品，不上火，它有薄薄卷式的，也有圆圆式的，可以自行在里面添加想要的食材。
鸡蛋是人类更好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质很好，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程，早上吃一个鸡蛋对人体健康有益。
鸡蛋饼，根据世界营养组织的膳食营养金字塔制作产品，搭配营养饮品，多种口味可选，更营养，更健康。加上创立吃法，市场上难得，具有号召力。煎饼原本就是老少皆宜的食品，加上升级与改进，每一个食客在鸡蛋饼店都能找到自己心仪的美味。无论情侣约会，还是家庭聚餐，人们都能在这里找到自己钟爱的煎饼口味。
鸡蛋饼经过不断的挖掘与创立，结合营养金字塔黄金配比，产品符合我们一天的营养摄入量。鸡蛋饼一天一个煎饼，有助于我们平衡营养，合理营养，突破了我们惯常的煎饼食品，仿照西点的模式，打造的新式产品丰富了煎饼的品类，无论家庭聚会还是情侣约会，让其变为一种优雅的生活。
传统煎饼沦为快餐食品，成为人们随意应付的充饥食物，正在日渐失去它往昔的魅力。鸡蛋饼一个餐饮界的实力品牌，为传统煎饼赋予了全新的生命，经过多年的研究与创立，鸡蛋饼保留早餐的快，打破传统快餐的简单，全面升级产品，丰富配料与品种，让其华丽转身成为煎饼品质的标杆。
