酱焖鸭真正的秘方，由46种名贵中草药配制而成，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等结果。酱焖鸭其实做餐饮，口味好重要，我们的口味独特，有原味、麻辣味、熏香味和卤味。酱焖鸭口味多，品种多，以味博天下，以味赢人心。并提高/增加不添加任何色素和防腐剂，提高/增加原料的绿色，另外菜品配料里有的防腐保鲜中药材料。
酱焖鸭根据现代人群口味和健康要求，增添了更多的名贵养生药材，经科学调配而成。酱焖鸭其大特色就是不添加任何色素和防腐添加剂，提高/增加原料的绿色，加上原材料的营养，能够达到滋补、保健、养颜等结果。“酱焖鸭”卤制出来的菜品色泽红润，香味扑鼻，给人眼就会产生浓厚的食欲，除了醇厚的卤味口感外，还有种特别的熏香味，初闻香味四溢，入口不油不腻不粘，尤其是酱焖鸭的特色熟食，皮肉骨髓随口轻咬即自然脱落，美味沁人心脾，回味无穷。
酱焖鸭卤菜因其不凡的品质，成功的品牌运营，受到全国各地消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。酱焖鸭公司紧紧围绕“一人为小成，众人为大业”为企业理念;诚信经营、以人为本、协作双赢为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜是以熟食文化为背景，以特色卤菜为产品的加盟连锁企业。不过我们的口味更多，品种更全，咱们酱焖鸭的宗旨就是以味博天下，以味赢人心。
在酱焖鸭公司上下共同努力下，以“平等、信誉、自由、共享”为企业理念，以“诚信经营、以人为本、协作双赢”为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜。
1、选址评估：总部专业选址顾问现场协助创业者对拟开店铺进行实地考察，对周边建筑、商圈、人流、消费能力、竞争对手等做全面调查评估，协助创业者做好开店关键一步。
2、产品规划：总部根据不同市场饮食习惯制定相应得产品组合，以满足顾客需求；根据当地消费能力和消费水平制定产品价格策略，科学定价，截取顾客心理价位与成本之间的很大值。
3、教育培训：开店前总部为创业者开设培训课程，包括理论，直营店实践培训等。课程结束后经严格的理论考核，可获得总部颁发的结业证书。
4、物流配送：总部设有配送中心，主要原料集中进货，降低成本，从原料进货源头严格控管，提高/增加货源，提高/增加质量和口味统一。
5、协助开业：开业前为每家加盟店配备一小组技术人员，负责开业策划和开业指导，并负责店内员工培训。协助加盟店顺利开张直至能够独立运营。
6、后续支持：加盟店开业后，总部将对该加盟店的价格、产品品质、服务水准、环境卫生等方面进行定期评估及直始至终的经营指导，并且定期进行加盟商培训，组织加盟商共同学习进步，协助改善餐厅管理，提升业绩。
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