骨煲以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，骨煲坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且名度高的连锁企业品牌形象。
骨煲以原味、香辣、酸辣、麻辣、药膳等多种特色骨汤锅底来满足不同口味的消费者，浓郁纯正的骨头汤、鲜嫩可口的骨边肉、口味独特的各种酱料，既尊重传统又勇于创立，在骨汤火锅餐饮中优先举起“滋补、健康、美味、时尚”的品牌大旗。得到了广大消费者的一致好评。汤客道煲式锅底系列，精选上等筒骨、排骨，采用我国特有“砂锅煲式工艺”精炼制作系列精骨煲，味美汤浓，四季生津。菌菇煲、禽类煲；原汁风味，营养不流失，富含多种矿物质，膳道养生时代杰作。
在人才的培养和管理方面，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化、亲情化的管理，不断提高员工福利待遇，致力于为员工打造成长与发展的平台，对于有能力的员工领导要重视培养，没有能力的员工领导要激发其潜力。公司总经理陈建辉说：“管理者与员工要实现心与心的沟通，员工是公司重要的财富，员工素质的提高就是公司财富的增长。”因此，公司在致力于实现“打造餐饮业具备有特色品牌”愿景的同时，也在帮助员工实现自己的人生价值与梦想，从而让每位员工在骨煲都能长期稳定的发展下去。
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