凤爪拥有自己独特的核心技术，并不断创立，自主研发“泡肉”、泡菜及卤制品。有友首开泡肉之先河，填补了国内同类产品的空白，泡凤爪的发明带动了一个新的食品产业，并成为食品行业又一经济增长点。将“肉食品发酵”等现代生物技术与传统的四川泡菜工艺相结合，优选复合乳酸菌种，人工控制发酵，并配以多种营养成分和复合香辛料，经过十多道工序，无菌化精制而成千古一绝的风味美食“凤爪”。总部座落于东南沿海重要的商贸港口海上丝绸之路的起点千年历史文化名城？东亚文化之都泉州。它具有深厚的文化底蕴和悠久的饮食文化传统。“凤爪”就是在这种土壤中浸润而蕴育出的一支奇葩。“凤爪”所加工生产的产品具有浓郁的地方饮食特点，尤其是酱卤肉禽制品因其选料考究、自有工艺特有、技艺精湛、传承有序和历史悠久而弛誉福建百多年，在福建、广东、台湾一带闻名遐尔。早已成为文人雅士的馈赠佳品而享誉一时，其产品具有色泽美、味鲜嫩、酥香不腻的特点，更有“盛夏不馊、严寒不冻”的特有特色而被誉为“卤味大王”。 深受顾客的赞誉。
“凤爪”经过数代人孜孜不倦、克勤克俭的苦心经营，逐步发展到现在拥有100余名有较高素质的员工和占地约6000多平方米，建有高标准的食品加工厂房3500㎡，冷库500吨，并有多台套知名的食品加工设备和流水线。公司建有完善的质量管理体系，先后食品安全控制体系认证和官方验证及QS食品安全市场准入认证，成为初具现代食品加工企业的雏形的本地 企业。 “凤爪”在发展成长过程中，得到各级政府的大力支持和鼓励，先后获得中华 会员单位、中华 传承创立知名单位、中华名小吃、福建名小吃、福建名小吃企业。“凤爪”商标被先后认定为全国消费者（客户）信誉优选十佳品牌和名优产品，产品多次获得和省级好的农产品金奖，“消费者信得过产品”等荣誉称号。
1、合同限定内，加盟商由公司总部授权享有“凤爪”品牌、商号、标识等专属标志的使用权。
2、采用“凤爪”管理经营模式，加盟商可获得规范的经营体系支持；包括管理、营运、培训、供货、策划宣传等完善的支持服务。
3、享有总部的经营管理支持，具有专业技术和丰富经验的指导人员对加盟店人员进行系统培训，使加盟店形象、管理、服务、卫生、活动、业务水平、产品质量、营运宣传与总部保持一致。
4、在加盟限定内，总部免费为加盟商提供新研发、开发新菜品的培训，并向加盟商提供厨师和服务员支持。
5、加盟商按总部的要求，规范店面形象、统一经营、统一店面管理。
6、加盟商足额交纳特许权使用费(合同签订时一次缴纳）。
7、加盟商缴纳培训费（合同签订是一次缴纳）。
8、加盟商缴纳提高/增加金（开业前一次缴纳）。
9、加盟商按月交纳管理费（按营业额百分比提取）。
10、加盟商应服从总部的统一协调和管理并接受监督和指导。
11、加盟商应按照总部连锁运营规则进行连锁经营，维护品牌在市场上的声誉。
12、加盟商有严守经营技术及商业秘密的义务。
一、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格;
二、自愿申请加盟凤爪连锁体系，并有一定的经济实力及加盟能力;
三、认同凤爪经营理念和产品结构，服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作;
四、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估;
五、拥有合格的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;
六、能够全身心投入，统一使用凤爪品牌名称，自觉维护品牌形象;
七、特许经营店应遵守餐饮服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动;
八、热爱餐饮事业，具备长期致力餐饮事业的创业热情。
1.加盟咨询：有加盟意向者可邮件、电话、登陆网站或本人直接来深圳公司总部考察。
2.加盟申请：具备适当的加盟能力、经营能力和合适的经营门店，即可向深圳银坊总部递交加盟申请。总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核，与此同时，申请者也可以到总部作详细考察，以便于对总部的招商活动有更全面直观的了解。
3.签定《加盟合同》：加盟合同是在本着双方互利互惠、共同发展的原则下，明确双方权利和义务的合作细则。在加盟商提出申请并获总部批准后，签定加盟合同书。
4.统一门店装修：签定加盟合同后，加盟店即进入门店装修阶段。根据连锁总部统一制定统一标准的装修风格，总部会提供的专门的装修工程队，在规定的时间内组织装修施工。
5.系统培训：在店铺装修的同时，总部对加盟店店长和导购人员现场培训，培训人员1-4人，时间不限（一般3天左右）直到学会为止，满意为止。培训内容还包括企业文化成长策略、日常管理与控制、营销策划、产品特点、接待与促销等，确保加盟店迅速成功运营。
6.开业准备：做好开业前准备，选择开业日期好是在节假日。平时开业建议选择星期五，不要选择星期一。可邀请当地名人，亲朋好友参加开业仪式，也可向总部申请派专业督导部人员出席协助开业营销活动。加盟店正常开业后，总部长期免费提供新促销策略、新产品升级服务，让您轻松开店，稳妥经营！
7.后续服务：总部对所有加盟店提供长期的后续经营指导和咨询，免费提供印刷精美的文件资料和开业所需POP宣传画、连锁经营授权书、开店资格证书等，试营业一段后，正式开业。
