川味老火锅它的出现解决传统火锅同质化严重、个性不突出、定位不清晰、缺乏产品及品牌内涵、难以可持续发展等诸多问题，将火锅文化、火锅发展历程植入品牌中，成为火锅行业中的一匹黑马，经过一年的精心调研，筛选出合适的豆瓣酱、辣椒、花椒以及牛油等，将这些材料进行黄金比例调配，熬制出本土正宗的重庆火锅味道。
川味老火锅传承川渝古法，博采众长，结合现代养生理念，将特有鲜花椒、辣椒、当归、枸杞、老油等40余种上等中草药组成的独门制造/精制料包。精心研制的川味老火锅辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜的结果。除了还原民国时期的火锅味道，还致力还原当年火锅繁盛的景象。
川味老火锅可以一边吃美味的火锅，一边回顾火锅的发展历程。此外，所用餐具、道具都带有强烈的时代烙印。以明清风格、国民风格、重庆码头文化为主题的包房，均配置相关时期的餐具和道具，让食客仿佛穿越时空回到当年，体验一把神奇的火锅之旅。
川味老火锅坚持做重庆正宗的毛肚火锅馆，走平民化的路线，让每个重庆人都能品尝到百年前老火锅的味道。用心做菜，为每一位顾客奉上健康安全的美食。另外，川味老火锅会定期在店内举行主题活动，展现不同时期的火锅文化。同时在主题活动中穿插情景剧演绎，给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起火锅界的狂潮。
川味老火锅品牌形象支持：免费提供全套品牌Vi视觉形象系统，并提供店员培训手册。
川味老火锅店面装修支持：公司有经验丰富的终端设计团队，根据加盟商实际情况免费提供店面装修设计方案。
川味老火锅开业指导支持：免费提供开业庆典礼仪活动实施方案(量身定制)，赠送开业用品，并提供终身跟踪指导服务。
川味老火锅经营管理支持：特邀业内着名企划机构，制作专业运营手册、店铺管理手册等，共享品牌资源，决胜千里。
川味老火锅广告宣传支持：阶段性的在电视台及全国各大杂志、报纸等媒体上投放广告以提升加盟商的销售业绩，提升品牌度。
川味老火锅区域保护支持：根据所在地市场情况严格控制加盟店数量，确保每个加盟店有充足的客源，提高/增加。
川味老火锅营销活动支持：公司建立了完善的营销管理平台，根据全国各种节假日量身为加盟商提供营销活动策划、广告宣传策划和新闻策划等。
