刺身专营正宗的日本料理。除拥有正宗的寿司、生鱼片、牛肉、海鲜火锅等日本传统名菜，还有铁板烧、烤、蒸、炸等各式美味佳肴。刺身已有多年从事日本料理生产与销售的经验，为了满足广大中小创业者创业日式料理的需求现推出加盟连锁模式，刺身现如今已拥有一批成功的加盟店。刺身将复杂的操作程序简单化，为加盟者提供更多服务，使开店简化为一个复制粘贴的模式，让加盟者的创业降到很低，为加盟者实现创业梦想、成就事业、享受美好人生。
刺身整合更多优势，带来更多的消费热点，形成更加有影响力的财富新经营。刺身加盟，创造的效益好，凭借多渠道营销，收银经营更高。刺身总部为加盟者提供免费上门选址和评估、统一装修、设备采购、原物料供应等。多方面的专业培训，强大的直营店实习平台，上门协助开业，持续不断的经营辅导；科学的产品研发、多样的广告支持、专业的营运支持。为加盟者的创业带来更好的发展经营服务扶持，选择刺身加盟，成功就是可以这么简单。
刺身结合着自身的发展特点，充分的发挥在经验上、技术上、产品上等各个方面的优势，健全了在餐饮市场的不足，并推出新一代日式料理，多年来，刺身不单单积累了丰富的餐饮业管理经验，也擦亮了商业慧眼，看穿了现代人们的生活节奏与餐饮之间的关系，看准了餐饮市场的不足与优势。
刺身在美食方面不断创立，不断改进，成功整合了诸多餐饮行业的资源，成为领军业界的快餐连锁机构，并研发了低难度、高收银的餐饮项目，为广大的创业者提供了一个快速致富的创业平台。
