毛驴养殖
对于传统的民间美食，民谚云“天上龙肉，地下驴肉”之说法，可见驴肉营养之丰富，美味之可口，身份之高贵，是传统畜禽肉食品中的珍品。近年来，肉驴行情一路走高，让好多养殖户跃跃欲试。那么，今后养殖肉驴的市场前景如何呢？是否仍有很大的发展空间，笔者认为答案是肯定。究其原因有以下几点：
肉驴行情一路飙升
据资料显示，驴全身是宝，驴皮是加工制作名贵中药阿胶的重要原料，并且身价一路走高，几年前一张驴皮不足三五十元，现如今涨到了200优惠。
驴骨、驴血、驴板肠、驴三宝、驴蹄都是市场紧俏的产品，驴奶营养成分较高，奡接近人乳成分，市场售价每公斤高达近二十元。驴肉高蛋白、低胆固醇、低脂肪，特别适合老年人食用，具有补血益气之结果，较强的保健功能，是传统肉食中的佼佼者。从当前市场行情来看，生驴肉每公斤达到60多元，熟驴肉每公斤高达120-13优惠。一头育肥后的肉驴市场售价高达一万多元，加工屠宰后，效益会更高，能达到两万多元。
存栏量不能满足市场需求
驴原本是农耕时代从事农业生产的重要工具，现如今，因平原地区大面积机械化作业，驴在现代农业科技进步的大潮中，退出了历史舞台，屠宰后成为了人们餐桌上的美食，在平原地区养殖驴的农户越来越少，成为了稀缺家畜，身价金贵。驴肉火烧是京津冀等地一大传统的美食，餐饮业和特色店对活驴的需求量很大，而平原地区存栏量较少，规模化养殖场不足，只能从内蒙古、宁夏等牧区长途运输，成本较高。养殖规模较大，存栏量较高的山东等地的肉驴也不能满足当前火爆的市场需求。预计，随着人们保健意识的增强和中有档次收入群体的增多，未来市场对肉驴的需求量仍会出现明显增加。
肉驴适应性强
驴具有广泛的适应性，无论是山区、平原、高原还是草原，驴都能正常生存，黄河以北广大地区还培育出了关中驴、太行驴、德州驴、阳原驴等好的地方驴品种。我国西南的四川、贵州等山区也有好多优良的品种。我省地形地貌复杂多样，各种地形均有，气候都能适应肉驴养殖。驴具有耐寒、耐热、耐粗饲，抗病力强等特点，适合各地养殖。
养殖肉驴饲草丰富
我省是个农业大省，农作物种类众多，农作物秸秆丰富，如玉米秸、小麦秸、花生蔓、甘薯蔓、油葵盘，以及张承坝上地区生产的谷子秸、黍子秸等农作物秸秆营养丰富，适口性强，产量大，都可作为肉驴重要的饲草原料。另外，养殖户可根据自己的经济实力，拥有场地面积的大小，饲草来源，市场销路等情况，灵活确定养殖规模。如场地富裕，特别是太行山山区丘陵，坡地，土地资源丰富，可采用圈养和放养相互结合的方式，降低饲养成本，提高肉驴品质。平原地区以选择远离居民生活区和主要交通干道的沙荒地、滩涂地为好，做到科学规划场址，处理好粪污，粪便统一收集处理后，作为高品质农家肥还田，实现农牧结合，有机循环发展，增加养殖效益，保护农业生态环境。
毛驴养殖技术分析
成驴育肥
1.新购入的驴，第1天光饮水;第2天饮水，加喂青草或干草;第3天饮水，自由采食青草或干草，加喂麦麸0.5公斤;第4天～6天同上，加喂玉米1公斤。
2.经6天过渡期后，即可进入育肥期，粗饲料谷草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等自由采食;混合精料每头日喂3.5公斤～4公斤，其组成为：棉籽饼或大豆粕、花生饼50%，玉米面29%，麦麸20%，食盐1%，另每头每天加喂碳酸氢钠20克。
3.育肥期间要限制运动，供给清洁饮水，每天刷拭驴体，保持圈舍和周边环境干燥卫生。育肥60天～70天即可屠宰。
幼驴育肥
1.购进的驴先驱虫，不去势，按性别、体重分槽饲养。
2.初生驴吃6天初乳，7天后哺母乳，15日龄训练吃由玉米、小麦、小米各等份混匀熬成的稀粥，加少许糖，诱其采食，日喂10克～20克。
3.22日龄后喂混合精料80克～100克，其配方为：大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%，麦麸20%，食盐1%，1月龄每头驴日喂100克～200克，2月龄日喂500克～1000克，9月龄后日喂3.5公斤，全期育肥共耗精料500公斤。如将棉籽炒黄或煮熟至膨胀裂开，每头驴日喂1公斤，育肥效果更佳。
4.粗饲料自由采食、选用谷草、大豆秸、花生秧、红薯藤、带穗青贮玉米、牧草，要铡短。
5.分早中晚夜4次喂料，农谚“马不得夜草不肥”，驴亦如此，强调要拌夜草喂。农谚“草膘料力水精神”，说的是多吃草才能长膘。
6.饲喂时讲究少喂勤添，四角拌到，饮足清水，适量补盐。
7.每20头～25头驴为一群，自由活动，自由采食粗饲料，自由饮水，自由采食盐分。
8.每天刷拭驴体，清理粪尿，清扫食槽。
驴驹护理
当驴驹产出后，应立即擦掉嘴唇和鼻孔上的黏液和污物，接着进行断脐。断脐有两种方法：徒手断脐和结扎断脐。(一)徒手断脐现多采用。这种断脐法脐带干涸快，不易感染。其方法是：在靠近新生驴驹腹部3～4指处，用手握住脐带，另一只手捏住新生驴驹脐带向胎儿方向捋几下，使脐带里的血流人新生驴驹体内。待脐静脉搏动停止后，在距离腹壁3指处，用手指掐断脐带，再用5%碘酊棉球，充分消毒残留于腹壁的脐带余端。不必包扎。但每过7～8小时再用5%碘酊消毒1～2次即可。只有当脐带流血难止时，才用消毒绳结扎。不论结扎与否，都必须用碘酊彻底消毒。
(二)结扎断脐是在距新生驴驹腹壁3～5厘米处，用消毒棉线结扎脐带后，再剪断消毒。这种方法，脐带断端被结扎、干涸慢，因消毒不严，易感染发炎。所以应尽可能采用徒手断脐法。母驴产后不像牛、马那样舔驹体上的黏液，助产者可用软布或毛巾擦干驹体上的黏液，以防止驴驹受凉。待驴驹站立后，应尽早让它吃上初乳，这样有利于排除胎粪和防止便秘。
毛驴养殖可行性报告
申请肉驴养殖的可行性报
一、项目名称及项目地址 项目名称：畜牧养殖场 项目地址：县畜牧开发区
二、项目单位及负责人 该项目负责人：，该项目总智慧之选260万元，其中基建智慧之选70万元（占地30亩），流动资金50万元，其他140万元。建设5个年育肥肉驴1000头，种驴500头，沼气池3个，养鱼池5亩，可安排10名人员在就业，更多的发展农民个体养殖业。建设时间2010年1月至2010年5月
三、项目建设的有利条件和建设意义 随着开放搞活，肉驴和驴肉的出口量越来越大。改良驴具有体大健壮，易育肥，肉质好，易管理等优良特性。经过本品种选育和肉驴改良，品种质量得到大幅度提高，改良后的杂交一代驴，竟育肥试验，12月龄全体重达300公斤以上，屠宰率达46.7%，净肉率达38.6%，符合肉驴标准，并且其肉质鲜美，营养丰富，市场前景广阔，具有很好的发展潜力。
自然条件优越，饲草、饲料的品种资源丰富，有上千亩农作物秸秆，有发展肉驴的潜力。
四、可行性研究的主要依据
1、该项目可行性研究的依据是根据关于《农业经营性智慧之选项目管理办法》的有关规定指出的，符合产业政策。
2、资源优化配臵的客观需要。 提出开发肉驴业的兽药因素是其独特的资源和条件优势。全市具有丰富的饲草、饲料资源，具有发展养驴业得天独厚的资源优势。
3、农村致富奔小康的需要。 发展肉驴生产是农民致富奔小康的途径。养驴小，投入少，经营高。由企业带动农户，将会大大提高农民养驴的积极性。养驴还能带动相关产业的发展，既可以拓宽农村地方财税，达到富国强民的目的。
4、促进生态农业良性循环发展的需要。 从生态学观点看，牧草和农作物秸秆，以技术处理后养驴，其生物学功能转化为肉，成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其它利用方式相比，更具合理性和高效性。
近些年来，我国畜牧业呈现出加快发展势头，截至2009年，畜牧业产值已占农业总产值的34%，畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。改革开放以来，我国畜牧业生产规模不断扩大，畜产品总量大幅增加，
畜产品质量不断提高。特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。我国畜牧业在扶持城乡食品价格稳定、促进农民增收方面发挥了至关重要的作用，许多地方畜牧业已经成为农村经济的支柱产业，成为增加农民收入的主要来源，一大批畜牧业不错品牌不断涌现，为促进现代畜牧业的发展作出了积极贡献。我国畜牧业发展特别是畜产品质量安全监管方面也面临严峻形势和艰巨任务。一些地方畜牧业投入不足，规模化饲养和农户散养支持力度不够，个别生产和畜产品加工还存在不少隐患，影响质量安全的不确定因素依然存在。因此，必须要大力推进现代畜牧业建设，提高产品质量安全水平，加强品牌建设。
2010年一季度全国肉驴生产呈现五个特点：一是肉驴生产增长势头趋缓。3月末肉驴存栏34.8万头，同比增长7.9%，一季度出栏育肥驴1.82万头，同比增长6.5%，由于去年同期是驴价较高的时候，所以今年季度出现增长也比较正常。1月份肉驴存栏环比下降1.4%，2月份肉驴存栏环比下降2.3%，3月份环比增长1.6%，4月份环比增长1.4%，1月份~4月份肉驴生产增长趋于稳定。二是肉驴价格持续下行。5月周，全国肉驴均价是每千克14.56元。
毛驴养殖收银与成本
2016年养驴的收银与成本，随着市场对肉驴的需求不断扩大，养驴的朋友也越来越多，养驴的加盟怎么样，嘉祥县锦程养驴场给大家分析养驴的收银与成本，供大家参考：
一：养驴的成本
肉驴养殖成本主要包括：购买肉驴仔费用、饲料费用、驴舍建设费用、疫苗医药费用、人工费等。
1、购买肉驴仔价格费用:
购买肉驴仔费用，选择好的肉驴品种，比如：改良肉驴仔、德州驴仔、乌头驴仔，三粉驴仔，200斤以上肉驴仔按照280优惠计算。
2、饲料费用：
饲料费用分为粗饲料费用和细饲料费用，首先大家来了解一下肉驴养殖过程中的采食量，肉驴采食量直接决定了肉驴养殖成本，分析如下：
（1）粗饲料使用量计算方法：
肉驴每天采食量占肉驴体重的2.5%，意思是100斤的肉驴需要2.5斤粗饲料，200斤的需要5斤粗饲料，600斤的肉驴每天需要15斤粗饲料。
200斤和600斤肯定采食量不同，如何计算平均值呢？嘉祥县锦程养驴场来教大家怎么计算，比如200斤，养殖到600斤，用肉驴后来体重减去购买时候肉驴仔体重，600-200=400斤，这个400斤是我们所喂养生长的体重，我们按照较长养殖时间计算，按照10个月去计算。400斤分成2份，400除以2，等于200斤，200斤加上原来购买肉驴仔的200斤，200+200=400斤，这个400斤，相当于养殖了10个月，每天每头都是400斤的体重，这就是平均值。
（1.1）粗饲料使用量
400的肉驴每天需要多少粗饲料呢？100斤肉驴需要2.5斤，400斤肉驴需要饲料10斤（每头每天需要干粗饲料量）。
（1.2）粗饲料费用：
肉驴可以使用的粗饲料有：玉米秸秆，小麦秸秆，花生秸秆，地瓜秸秆，稻草，杂草等等。
粗草每斤收购价格按照0.2元计算，10斤需要2元（每头肉驴每天需要粗饲料费用）。
（2）细饲料使用量计算方法
肉驴每天需要的细饲料占肉驴体重的0.5%-0.7%，我们按照较大化计算，意思是100斤的肉驴需要0.7斤细饲料，200斤的需要1.4斤细饲料，600斤的肉驴每天需要4.2斤细饲料。
200斤和600斤肯定细饲料采食量不同，如何计算平均值呢？（计算方法同计算粗饲料相同）肉驴体重平均值，也是400斤。
（2.1）细饲料使用量
400的肉驴每天需要多少细饲料呢？100斤肉驴需要0.7斤，400斤肉驴需要饲料2.8斤（每头每天需要细饲料量）。
（2.2）细饲料费用：
肉驴可以使用的细饲料主要有：玉米面，麸皮，豆粕，棉饼，菜籽饼，骨粉，小苏打，食盐，预混料等。
嘉祥县锦程养驴场建议精饲料配方：玉米52%，麸皮16%，豆粕25%，小苏打1%，食盐1%，预混料5%。
以上配方原料价格（玉米面价格1.3元每市斤，麸皮价格0.8元每市斤，豆粕价格1.7元每市斤，小苏打0.8元，食盐1.5元每市斤，预混料2.8元每市斤）。每斤混合细饲料按照以上配方配制下来每斤合人民币1.4元。
每斤混合细饲料按照1.4元计算，2.8斤需要3.92元（每头肉驴每天需要细饲料费用）。
每头肉驴每天需要多少饲料：2.8斤细饲料，10斤粗饲料。
每头肉驴每天需要多少钱：3.92元细饲料，2元粗饲料，共计：5.92元（每头每天费用）。
一头肉驴饲料成本：
一头肉驴养殖10个月，饲料费用每天5.92元，养殖10个月300天，需要费用1776元（所有饲料费用）。
二：养驴的收银
养驴的收银就是：（出售价格）减去（引进肉驴仔费用和饲料费用），从以上的养驴成本可以看出肉驴的成本在4000多元。我们看下出栏肉驴的价格，每头肉驴养殖10个月的体重达到600斤，目前膘情好的肉驴每斤14-15.5元，我们按照优惠价格出售，每斤14元，600斤肉驴可以出售价格为840优惠，减去养驴成本总智慧之选4576元，养驴的收银就是3824元。此外还有当地政府的对农业养殖的资金补助，可以咨询当地政府，依照自己肉驴养殖规模获取补助资金。
