香老坎火锅

香老坎火锅品牌介绍：香老坎火锅隶属于重庆渝老坎餐饮管理有限责任公司，发起人殷代军 携【香老坎】第三代传人张强 亲自主厨，本着【忠厚待人，大气舍得， 价优】的不变宗旨。

运用其 的 ，结合现代火锅消费、装修元素， 保留了麻辣老滋味的核心，让麻辣鲜香风味更上一层楼。

香老坎火锅经过这几年的磨砺，先后获得“特色餐饮50强”、“火锅五 ”、“中华餐饮名店”、“ 名火锅”、等殊荣，得到了广大火锅朋友及业界的高度好评！香老坎火锅生产工艺：【香老坎火锅】致力于打造 独特的糊辣糊辣椒香味老火锅，并诚邀专注火锅40多年的孔权老师做老坎火锅的技术指导。

老坎老火锅的辣椒分为颜色、香型、辣味三大种类，经过精挑细选，严格的比例搭配才能炒制出一锅专属糊辣壳香型的火锅底料。

在炒的过程中辣椒和花椒要看其成色闻其香度，再配比上主打提升辣味的七星椒，再加上精选 茂汶花椒油重粒大、醇麻可口。

用传承下来的【老坎】 传统手工艺和科学的食材配比方案，纯手工翻炒2小时。

一锅包含手艺人辛勤、智慧和美味传承的糊辣椒香味的火锅底料由此诞生。

香老坎火锅三大传承：1、传承 老火锅品牌香老坎火锅是重庆 代表性的老火锅， 发展潜力的品牌之一。

它不仅代表了重庆老火锅发源到发展的历程，而且是重庆家喻户晓的老火锅品牌，这就是香老坎火锅品牌无可比拟的魅力。

2、传承 老火锅味道发起人殷代军 携【香老坎】第三代传人张强 亲自主厨，本着【忠厚待人，大气舍得， 价优】的不变宗旨。

运用其 的 ，结合现代火锅消费、装修元素， 保留了麻辣老滋味的核心，让麻辣鲜香风味更上一层楼。

3、传承 老火锅文化公司在经营 老火锅同时，也不断在研究和挖掘老火锅文化，无论是从店面风格还是室内装饰，都将老火锅文化融入其中，让世人在品尝老火锅的同时也感受到 老火锅的文化魅力。

为了将【香老坎火锅】文化继续传承，香老坎人 协力、全力以赴。

香老坎人坚信：经过我们的共同努力，随着时间的沉淀，【香老坎火锅】会不断强大，根扎五湖四海，书写新的火锅 。

加盟香老坎火锅有哪些优势？经验优势：本公司经营火锅店数十年，拥有成功的全套运营模式，强大的 运营管理团队。

数十家加盟店成功经验供您复制。

装修优势：统一的店面风格图片，整体布局设计，VI形象，将老火锅文化融入装修，浓厚的文化底蕴。

技术优势：传承 火锅制作工艺， 掌握基材 秘密。

公司大力开发特色菜品， 有特色、有卖点、有市场，；宣传优势：公司全年在网络、报纸、电视等媒体做广告，提高品牌 度，；材料优势：长期以来，公司为加盟商提供调味品、特色菜的核心原料配送和指导，为加盟商节省了高价聘请厨师的成本，