bt烤翅

口味特点

香辣烤翅

金黄嫩脆、香辣爽口、喷香四溢。单单辣椒的选择就非常细致深入，四川的辣椒偏辣而不够香醇，遵义的辣椒虽香有余而辣不够，倒是陕西、湖南的辣椒是又香又辣、口感纯正、香辣悠长……小鸡快跑选用的是香辣醇厚、口感纯正、回味悠长的良品辣椒。

蒜香烤翅

大蒜的营养与鸡翅的很好结合，淡淡的大蒜清香若有若无，挑逗你的味蕾，香脆可口的鸡翅完全俘虏你的胃，真是怎么吃也吃不够

黑椒烤翅

迷人的黑胡椒味道，星星点点附在鸡翅表面，焦黄诱人，一口下去风味独特突出，越吃越想吃，犹如爱情般人让人难以忘怀，奡适宜与心爱的人一起吃。

孜然烤翅

精选新鲜鸡翅腌制入味、肉质滑嫩、口感香脆、再加上孜然具有的清香，烤翅美味扑鼻而来，让人记忆深刻；食后三月不知肉味。

麻辣烤翅

麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。仅烤鸡翅中肉质奡鲜奡嫩的翅中，加入上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料，确保烤出的鸡翅香、麻、辣、香味纯正，且采用无烧烤，不糊不腻更健康。

据bt烤翅网上介绍，bt烤翅烧烤料，有多种口味。除了市场上常见的孜然、麻辣外，还备有多种市场上没有的烧烤调料与酱汁。烤好的鸡翅，撒上专用的烧烤调料，bt烤翅，风靡京城的烤翅，品类多，口味多，不管你是喜欢变态辣，还是喜欢甜烤翅，还是喜欢川辣味的烤，在这里应有尽有。

bt烤翅，特制工艺打造而成，美味席卷全国，各大媒体争先报道的美味，无数次亮相，成为中小型企业发家致富的好选择品牌。唇齿留香，越吃越想吃。bt烤翅网上上有各种类型的烤翅种类，欢迎登陆了解。

从bt烤翅网上知道：bt烤翅在上炉烤之前，需提前腌制，一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色，可以很大程度上保持鸡翅的水分，并有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融，不缩水、烤不糊、大大提高产品出品率，让烤好的鸡翅个个色彩金黄、“体态”饱满，一闻就大有食欲，一看禁不住食指大动，而且女孩子吃了也不会发胖，可以大胆吃。

bt烤翅做法的主要原料：鸡翅1000克 ，烧烤腌料35-60克，BT辣油少许别的配料：盐5克，味精2-5克，辣椒粉10-15克

bt烤翅做法的工艺流程：选料→清洗→腌制→穿串→贮存→烤制→调味→成品，bt烤翅做法操作要点：步，将鸡翅清洗干净，控干水分(原材料一定要是经过检查合格的产品)。第二步，将水与所有调味料和腌料混匀后倒入鸡翅中，混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收)。

bt烤翅做法强调，将初腌好的鸡肉放在冰箱冷藏室(0℃-4℃左右)中静腌，建议腌制8小时以上，好每隔两个小时翻动一次。将腌好的鸡翅按照大小比例均匀穿好，注意重心平衡(烤时便于翻滚)，外型美观(激发食欲)。第五步，将穿好的鸡翅用红外线无烤炉(符合现代人健康饮食需要)烤制，建议用120～140℃的温度来烤制，以便产生更多的芳香物。