鼎火老火锅

鼎火公司是重庆典型的地方方言，指 年一代布满朝气和个性的重庆人。是重庆人正义、热情、耿直、豪爽个性的佳注解，和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩，“鼎火火锅”是重庆火锅和重庆人文气质的更佳代言。从视觉(文明饰品)、听觉(音响语言)、味觉多方面展示重庆地域文明，让身在异乡的重庆人有回家的亲切体验，让未曾到过重庆的异地人越来越多的了解重庆、认识重庆、感知重庆。公司在高速进步中，秉承和发扬传统饮食文明，更努力于打造具备巴渝文明、生活品味、健康饮食的主题店铺，重视为客户发明舒适的就餐环境和浓郁的巴渝文明氛围，领域首推“走进一个店，了解一座城”的建店方针，以“印象重庆”为主题装修风格，从视觉、听觉、味觉多方面的展现和展示重庆人文风情、饮食文明、地域特色。为异乡的游子、远方的宾客、国外友人搭建起诚信交流的分享平台。

鼎火老火锅品牌特色

店面形式

鼎上老火锅餐厅打破传统店面格局，以创业店、标准店、财富店3种风格迥异的店面经营方式，灵活 快速翻番，日营业额均达万元以上。

经营模式

鼎上老火锅餐厅自创半自助式经营模式，摒弃传统火锅店经营模式单一产品线单一产品口味单一用餐体验单一等情况，以特色锅底加精选涮品配上等蘸料8锅千吃万滋味外加半自助甜品、饮品及休闲小吃突破传统行业弊端打造全新用餐体验。

口味统一

从产品研发到包装，一直把核心料包当作产品口味统一的核心价值，料包品味决定产品内涵，总部严格把控料包 ，严防市场上出现类似竞争产品， 干店一味， 客户对鼎上老火锅味道的忠诚度。另外，性价比高的核心设备，经过多年的市场跟踪，公司选择市场上性价比高的设备生产厂商作为我们特许设备供应商，充分 设备使用过程中的标准化、规范化、达到产品生产线简单、易操作。

重庆火 多年，我们更 的鼎火老火锅有着20多年的经营底蕴，一直在提炼和升华技术，严格量化制造自己的工艺油炸，醇厚厚实，让人们真正了解重庆老火锅麻、辣、鲜、香、醇。

目前，它有6个系列，30多种火锅锅底，500种菜肴，可以满足全国各个城市和各种消费群体的需求。

完善的服务体系我们专注于重庆火锅， 打造火锅餐饮管理模式，数百名加盟商可以复制单店管理经验和 的管家监督服务，让每一位加盟商无论是否有餐饮经验都可以轻松开店。

本公司可以提供长期常驻技术人员，加盟店也可以随时派人到本公司免费培训。

建立餐厅的 步是选址，餐厅的成败很大程度上取决于它的地位，所以选址非常重要。

需要 人员仔细评估餐厅的地位，并进行全面的市场可行性研究。

包括朋友圈信息、人口统计、人流量模式、店铺规模和成本、服务可行性、竞争和目标客户。

店铺VI视觉构图排版支持店铺设计由总部推荐设计机构设计，也可以由加盟商找到合适的设计单位，设计费由加盟商承担。

为 鼎火餐厅视觉识别形象和风格技术要求的统一，加盟商的 终设计方案应在施工前提交总部审核。

餐厅设施配置，由加盟商按照总部提供的设施手册，自行购买，加盟总部帮助指导，也可以委托总部分销中心购买、配送。