笨熊造饭

笨熊造饭是一个餐饮外卖品牌，隶属于食千家快餐管理(北京)有限公司，上线于2014年底。笨熊造饭 全球 的外卖产品技术和 多边框保温餐盒以及全程密封的产品包装，全程 外卖的健康与 ，卫生和质量。食千家快餐管理(北京)有限公司是一家集快餐品牌 、冷链快餐、外卖销售与配送、食品生产与加工，移动厨房为一体的大型多元化餐饮机构。

前者有四大业务板块： 仓储厨房、冷链配送、快餐外卖和移动厨房，目前在北京设有2个 厨房、5个配送中心和1个研发中心。笨熊造饭是一家纯外卖O2O 品牌，依托“三网融合”的商业模式打造全球*无店铺的外卖O2O 品牌，同时也成为 舌尖食品工业的 ，努力开创外卖的大健康食品。2014年12月笨熊造饭上线。

笨熊造饭正在快速扩张，创始人王亚军多次表示“笨熊造饭”*步就是打造全球* 的*干净*卫生的外卖体系，没有 谈口味就等于太监谈高潮， 代表着我们的生命和未来。笨熊造饭承载着众多人的梦想和未来，也承载着一个时代的重任，我们的使命将是全力的推进 第四大食品工业 ，大健康食品 。

1.产品简化——目前的消费群体首先关心的是是否买得起，其次是是否能吃饱，即食物的数量，第三关心的是交货时间， 后考虑的是味道。

因此，产品必须具备的元素，按重要性顺序是性价比高、交货快、味道好。

笨熊造饭主食只有16个。

因为 厨房的大型机械结构是标准化的，是根据原来的菜肴 设计的，重新部署会花费更多。

笨熊造饭表示，这十几道菜只要精心打磨，就能聚集很大一部分顾客，产品简化有助于打造爆款产品，提高竞争力。

2、标准化生产——精简产品也有助于笨熊造饭从生产源头大批量采购，节省供应链成本。

笨熊造饭不再购买品牌包装的成品大米，而是直接与 东北的一位农民合作，将某块田里的所有大米打包，去掉中间环节，从田里打包回来，自己加工。

肉类和家禽直接来自屠宰场。

然而，笨熊造饭的蔬菜不能满足大量摄入的标准，目前正在与该市一级经销商合作，以购买车辆为单位。

3.配送系统的迭代——笨熊造饭的 厨房一般在上午8点之前根据估计的数据完成当天的菜肴，并在上午8点开始将它们送到驿站，终端站在上午10点30分开始加热并发送给消费者。米。

笨熊造饭配备了12辆车负责从 厨房到车站的主线配送，并建立了一个全职配送团队，负责从车站到消费者的分支配送。

然而，每个站点的送货员不是固定的，哪个站点会向哪个站点发送更多的订单。

笨熊造饭建立了总部系统来控制订单。消费者下单后，订单将被发送到总部，系统将自动分配给免费送货人员，并将单次送货时间控制在35分钟内。