玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。
玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、美容养颜、延缓衰老等多种保健作用，也是糖尿病人的适宜佳品。
玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
营养成分
玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。
谷类 - 玉米面(黄)的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。
玉米面中含有亚油酸，减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种很好因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸。玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解。玉米片是新的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。
主要作用
玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺宁心，健脾开胃，有健脑的作用。玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
(1)玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病;
(2)玉米面中含有亚油酸，能减少动脉硬化的发生;
(3)粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸;
(4)玉米面还含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解;
(5)玉米面中有丰富的谷胱甘肽;
(6)玉米面中丰富的膳食纤维，能缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。
1、品牌形象支持
加盟玉米面品牌之后公司总部，会提供一整套企业形象VI视别系统使用权，扶持VIS系统的统一及品牌形象的传播。
2、整店输出支持
总部将多年来积累下来的店铺运营管理技能全部给予加盟商，协助加盟商开店。
3、免费培训支持
公司将提供无微不至并富有实效的系统培训，包括：经营技巧、导购接待技巧、产品知识、店面布置艺术、市场预测、店面管理、财务管理等。
4、媒体广告支持
玉米面招商总部提供统一标准的媒体推广活动，将全面覆盖央视、卫视、门户网站、平面杂志等，品牌在加盟区域内打响有名度。
5、市场运营支持
玉米面总部会派专人到加盟商店里，根据加盟商当地的实际情况做出适合当地情况的品牌推广方案以及运营方案。
6、跟踪服务支持
全国几百名运营团队为玉米面加盟商提供级后续运营全程跟踪服务，经营全面扶持。
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