养生汤锅餐饮以尤品潮汕火锅为特色，以鲜牛肉为主打，配以时尚有机蔬菜、特色手打牛肉丸等菜品。鲜牛记牛肉火锅餐厅的十大招牌菜更是得到广大顾客的青睐，如安格斯雪花肥牛：选用上等潮汕牛肉切制，配以正宗潮汕沙茶酱，采用传统炒制工艺而成。牛肉口感嫩滑，味道十足。选用云南贵州2-3岁土黄牛分割出牛的每个部位，采用独特的涮自方法，提高/增加肉质鲜嫩营养不流失。
好牛出云贵，云贵好牛在榕江。养生汤锅食材，此次榕江之行，以苛刻的条件优选不怕虎的初生牛犊，只为满足食客的味蕾。3-4岁，600斤以下未生育过的小黄牛，在眼里优中取优。为了提高/增加食材的新鲜，他们不惜代价，跨越千山玩水将活牛运抵北京，寄于大兴饲养，聘请专业饲养师无微不至照料。
养生汤锅其次，就是提高/增加肉质的新鲜，养生汤锅一律不允许隔夜的牛肉上餐桌，必须提高/增加都是每天新宰杀的养生汤锅。精湛的刀功、刀法，让每一片切出来的牛肉都更多、更薄，下锅之后成熟更快、更有嚼劲。为提高/增加口感，每一片肉片都要符合标准，薄厚标准都恰到好处，而掌握的尺度，就游走在大厨精湛的刀锋之上，从每一道摆盘来看，大厨刀法显而易见，脖仁、吊龙肉、五花腱、肥胼、牛肉丸、牛筋丸及鲜嫩牛舌，都能一次吃到。他们戏称，在你可以吃下一整头牛。还推崇“蘸的有料，才能吃的有料”。他们再度改良蘸料，为满足不同地方食客的口味习惯，悉心调配了香油、麻将、沙茶酱、海鲜汁等多种蘸料，应有尽有，不再怕食客的各种挑剔。店内现摘有机蔬菜，是北京难得的“绿色贡品”。养生汤锅，把新鲜蔬菜搬进店内，一盆盆绿色蔬菜绽放着鲜活的生命力，生菜、小白菜、油麦菜……现吃现摘，涮出健康时尚。
还有，从里到外透着福气的潮汕福饼首度亮相，这是一道北方少见的全新美味，咬上一口，外酥内软，猪肉与香菇的鲜香和糯米黏黏的口感搭配，值得细细品味。养生汤锅还铜锅涮肉，倍增品质感；精致餐具碗筷，品位十足。优蕥大气皇妃铜椅，彰显美感的同时，更显贵气。
一、商圈保护优势：严格确定商圈和区域保护政策，为加盟商构建足够的发展空间，保护加盟商量的利益。
二、选址优势：总部市场部主动配合加盟者选择店址，并对其进行综合评估，降低加盟商创业。
三、一站式开业：连锁总部实行加盟店开业一站式，包括店址确定、装修、货物配送。为加盟商省去大量繁琐工作，不论加盟者有无经验都让您成为真正的行家
四、系统、规范的餐厅辅导：总部将会派各部门专职人员不定期、不定时到加盟店检查、指导，维护品牌形象，解决经营中出现的难题。提高工作人员的专业知识，营销技巧，服务意识等，进一步提高加盟店营业额。
五、员工教育与持续性的培训优势：总部负责加盟店各岗位员工的业务培训，并计划对不同岗位进行专业培训及后期教育。
六、宣传促销优势：总部将有目的、有计划制定全国或区域性的的广告宣传及促销方案，指导加盟店实施并评估，终达到企业及加盟店的形象提升，新产品的推广和营业额的增长。
七、店面设计、装修优势：公司有偿提供规范而统一的VI装修设计，由总部负责店面的统一设计，加盟商自行负责店面装修或由加盟商委托总部装修，要求统一加盟品牌标识，树立统一的品牌形象。
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