炭火烤鱼是热加工对鱼类进行烹饪的一种方法,现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。烤鱼,一种发源于重庆巫溪,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。炭火烤鱼在烤鱼时很小心,一般表面温度大约为200℃~250℃,中心部分为100℃左右。这种温度不会出现什么问题,但是当烤成焦糊状时,温度已经达到400℃以上,这就会产生突变性了。在烤牛肉和炸鸡蛋时,也有类似的情况。这种危险,其实可以用食物搭配的办法加以避免,同白萝卜泥和柠檬一起吃就是不错的选择。
炭火烤鱼丝丝入味,更加被那些美食爱好者们所喜爱,创业开一家烤鱼店也是一个不错的选择。炭火烤鱼是烤鱼行业知名的连锁品牌,它成立于2004年,主营产品烤鱼,品种多、肉质鲜美、价格低,因此消费者争先抢购,市场极其不错。经过长期时间的不懈努力,如今炭火烤鱼已经在全国拓展了多家加盟店,品牌被更多的消费者所熟悉。
南北各地,喜欢吃烤鱼的人群超过3亿。那究竟是因为什么样的魅力吸引着消费者呢?那今天就让我们来说一说炭火烤鱼。炭火烤鱼总部美食团队,经过十多年的经验积累,在传承传统烤鱼技术的基础上,将古法制造的中药调料自有工艺与现代快餐加工工艺很好结合,创立出浓香四溢、别具特色的经典美味。炭火烤鱼烤鱼以外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄味美而营养丰富,迅速席卷全国,成为都市达人的时尚美食。炭火烤鱼烤鱼,标准化操作工艺和工业化原料加工程序,从产品到质量,从工艺到口味得到了全面提成,使产品完全适应了大江南北各类人群的食用。
炭火烤鱼始终坚持操作标准化、供应流程化、连锁规模化和管理科学化的发展理念,在总结炭火烤鱼连锁成功经验的基础上,引进先进的快餐特许经营模式,建立成熟的市场模式,凭借的产品、准确的定位,加盟炭火烤鱼,即使完全没有任何经验的人士,也可立即获得总部提供的全套成熟健全的专业知识、管理经验、经营技巧。为了适应不断变化的顾客需求、日益成长的竞争对手,炭火烤鱼烤鱼美食研发中心团队遍访华夏名馔,深度挖掘祖国食文化内涵,使炭火烤鱼烤鱼的品种不断出新,遥遥先进。
加盟优势
1、收银优势分析:加盟较低、实现目标也不错,创业不再难公司加盟规模灵活多样,加盟金额加盟商说了算,加盟费用比较低,无须担心资金短缺。与低加盟相对应的是,较高的加盟经营周期 。同期实现目标产出比的毛收银能达到66%左右。
2、后期营运支持:建立了营运指导团队, “服务式”营运支持服务;
3、技术改革优势:公司产品改变了因循守旧的经营模式,掀起餐饮连锁合作加盟的新热潮,颇得业界好评。公司品牌以色香味俱全的产品吸引顾客,更引来一番加盟狂潮!
4、经营空间大:系统运营上手简单,跟踪服务创收快。招商总部全程跟踪服务,维持进货价格低,其他物料总部一站式提供,大大降低货源成本,让你轻松经营。
5、贴心指导,无需太多经验:拥有鲜明的品牌形象,合格的社会口碑。背后有管理团队作指导,还有研发部门不断出新。创业者无需经验即可上手。