现代人大多操劳偏激，阴虚火旺；由于蒸的历程是以水渗热、阴阳共济，锁住了全部维生素和水分，蒸制的菜肴吃了不上火。因此女士吃蒸菜更漂亮（脸上不会长痘痘），男士可保胃健康（对胃刺激小）。皮肤更水润，身材更强壮，吃一顿蒸菜，比得上女士做一次SPA，男士做一次体育运动，既满足了饮食需要，也做了一次食疗。
特色蒸菜养分好，蒸能很大程度放弃食品的味、形和养分，提高/增加养分不消失，防御受热不均和偏激煎、炸造成的成份的破坏和有害物质的发生。蒸菜所含的多酚类养分物质，如黄酮类的槲皮素等含量显着地高于烹饪方法，对身材非常有好处。
特色蒸菜蒸的历程在医学上叫湿热灭菌。菜肴在蒸的历程中，能很大程度处理菜品质料的有害身分，餐具也得到蒸汽的消毒，防御了二次污染的机会。
健康食品在进行煎炸等高湿烹饪时，使得食用油被氧化，在体内发生有害的冷静基，而冷静基会加速人体的衰老、加剧各种心血管的发生。而蒸菜没有那么多油脂类身分，特别适合“三高”人群和亚健康人群，真正远离“洋快餐”给人体带来的危害。
特色蒸菜更纯正，蒸菜更注重原汁原味，比炒菜的食用油用量要少一半以上。质料的原始滋味不被分解替代，让顾客细细品味纯人造菜品的本来味道，回归大自然，找到人造健康。
特色蒸菜易消化蒸菜时菜品放弃原有水分不消失，所以蒸出来的东西策画松软，肉质策画鲜嫩，进入胃里边更容易被消化，有止胃痛，中和胃酸看诊胃炎的药物。
特点一：健康营养、口味独特
特色蒸菜符合健康要求，营养合理，具有不上火、杀菌彻底、保存方便、食用快捷、味美香醇、营养超群等优点。
特点二：成本自控，出品快捷
特色蒸菜每个品种均可前期准备，流程化控制，保持每份的成本在指标之内，并可与蒸饭、蒸粥、蒸汤及其它甜品风味小吃结合，上桌迅速、出品快捷。
特点三适应广泛，选址容易
特色蒸菜男女适合，老少皆宜。城市中心、农村乡镇、车站码头、街头巷尾均可经营，特别是在人流集中地段，很受时尚一族、白领、小区家庭的欢迎。
特点四：小本创业、实现目标
特色蒸菜店面可大可小，创业可多可少，总部以其多年的运营经验，为加盟商提供全套运营模式，年收银10—20万元以上。
特点五：五大统一
总部利用自有基地，统一向各特色蒸菜加盟店供应原材料，保持原材料质量。充分研究和挖掘特色蒸菜的制作工艺，制定出了统一制作标准，以求达到统一的口感。根据各地风俗口味的不同，总部根据当地情况，指导加盟店稍作调整，基本口感不变。总部会提供统一的VI手册、装修成效图、技术操作手册、统一制作的餐具、员工服装等，实行统一管理，为加盟者提供整店输出，并派技术人员指导开业和跟踪服务。
苏公网安备32120202010581
