徽州鸭头自店开业以来，北京、合肥现已设有多家直营店面，数百家连锁加盟店遍布大陆所有省市。 徽州鸭头以“安徽文化特色餐饮”为立店宗旨，独树一帜提出了“品尝江湖菜肴，感受安徽文化”等鲜明主张。
十余年来，徽州鸭头始终致力于将安徽文化和华夏美食的完 美结合，开创并形成独 具风格的安徽文化主题新餐饮模式，受到了媒体的多次报道宣传，在餐饮界影响深远。
徽州鸭头风味独特，既不同于徽菜的重油重色，也不同于川菜的麻辣，也不同于粤菜的清淡，而是融汇通，自成一家。代代相传，一脉相承的产物，更与其安徽文化的氛围相吻合，可以说是食与境的组合，二者相辅相成，相得益彰。
徽州鸭头拥有一支高水平的厨技研发队伍。他们是行业中的尖兵，不断提供经营建议，使您的经营水平不断提升。每半个月总部技术研发部门将推出新品菜肴及时提供给加盟商。危机应对及后援人力的支持，徽州鸭头拥有一批有才能有经验的储备团队，既为了满足徽州鸭头加盟事业的拓展，同时也能为连锁店出现人才短缺等经营危机时提供坚强的储备力量，使连锁店的发展始终在可控制的、稳固的状态下进行。
徽州鸭头员工百余人，在全体员工共同努力下，紧紧围绕一人为小成，众人为大业为企业理念。徽州鸭头诚信经营、以人为本、协作双赢为经营宗旨，辟蹊拓径，为广大合作伙伴提供了洽谈、学习、售后等服务。商务部、行政部、技术部、网络推广部、企划部、财务部、直营部、加工厂房各部门员工各司其职，运行流畅，不仅体现员工对企业、对伙伴的负责态度，也是对企业的发展有着无比的信任以及对卤菜熟食连锁运营行业前景的信任。
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