番茄红素，是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素。深红色针状结晶，溶于氯仿、苯及油脂中而不溶于水。对光和氧不稳定，遇铁变成褐色。分子式C40H56，相对分子质量536.85。分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键，组成为一种直链型碳氢化合物。没有维生素A的生理活性，但具有很强的化功能。成熟的红色植物果实中含量较高，尤以番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜及番石榴等中更为丰富。在食品加工中可用作色素，也常用作化保健食品的原料。
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致力于发展成为一个一站式食材供应链平台；并严格按照统一品牌化标准发展，从规范、标准、连锁性等经营模式出发服务于客户，为客户和消费者提供不错、健康的食材；坚持从源头严格把控食材品质，选择不错的新鲜食材，由特有的原料加工成独特的美味食材。
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