柴灶鱼连锁店30多种酱料，百年传承火锅底料，中药调制，大骨熬汤，滋补营养；多种汤底，香喷鼻，辣开胃，麻辣相容；肉质新鲜，口味正宗，过足舌尖上的瘾，吃出好体质；一人一锅，干净卫生，省时省力。柴灶鱼，五味俱全的火锅美味，融入了南北的特色，全面满足食客的口味需求。柴灶鱼具有同行没有的水浒装修色彩，旌旗飘飘，灯笼门匾，古色古香的装饰，带给人合格的就餐氛围，也能让食客尽情体会江湖滋味，自然吸引了大波食客。
柴灶鱼是一家以健康为主题的以铁锅、土灶、柴火煮鱼为特色的鱼馆。使用的是我们大湖的生态有机鱼，肉鲜味美。店内的特色菜品——柴火鱼全部都是现点、现称、现杀、现煮、当场制作。制作方式独特，鱼的营养丰富，味道鲜美，让人回味无穷，发展之快可谓餐饮界的黑马。
柴灶鱼在获得社会各届的肯定和荣誉后继续着柴灶鱼事业的开拓与创立，继续着严把食品质量关，接受舆论监督，为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更合格的食品。
远离于小桥流水人家，留存于繁华喧闹的都市，常常总会想起那些宁静、淳朴的小乡村，想起大锅大灶的饭菜，好想立马就能尝到一口！不用去着急，不用去回忆，不用去为尝不到大锅大灶做的饭菜而去想象！如今柴灶鱼把农村原生态灶台悄然搬进城了，在城里你也可以尝得到啦，在您的眼前用铁锅、老灶、干柴火现场为您烹饪出原汁原味的柴火饭噢！让你在都市里就能吃到农村老家的农家饭了！
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